Шоколадний торт «Хвилинка»

Приготування шоколадного торта «Хвилинка».

Крок 1: Підготуємо інгредієнти

Для початку подрібніть вручну печиво, потім горіхи. Білий шоколад наріжте на невеликі шматочки і відкладіть в сторону. Темний шоколад дрібно нарубати або ламайте на шматочки.

Крок 2: Готуємо вершкову суміш

У маленький кухлик влийте вершки, поставте на невеликий вогонь. Потім кладіть вершкове масло і мед. Ретельно і постійно помішуючи, доведіть суміш до кипіння і повного розчинення вершкового масла.

Крок 3: Змішуємо інгредієнти

Подрібнений темний шоколад помістіть в миску. Потім влийте в неї гарячу вершкову суміш. Розмішуйте до повного розчинення шоколаду. Потім додайте підготовлені раніше печиво, білий шоколад і горіхи, ретельно все перемішайте. Готову масу перелийте в роз'ємну форму (діаметром близько 20 см), попередньо застелену спеціальною фольгою або харчовою плівкою.

Крок 4: Подаємо шоколадний торт «Хвилинка»

Форму з тортиком поставте в холодильник для застигання, мінімум на 3 години. Потім вийміть його з форми, перекладіть на блюдо і посипте зверху какао-порошком. Розріжте на порційні шматочки і подавайте до столу як десерт.

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Зберігати такий торт потрібно тільки в холодильнику, інакше він розм'якне і втратить форму і свій оригінальний смак.

- Намагайтеся купувати горіхи в шкаралупі, так як саме вона надійно захищає ядро від згубного впливу кисню і світла. Без неї, горіхи є менш корисними.

- Вибирайте вершкове масло, що містить 25% рослинних жирів. Це допоможе підтримати ліпідний баланс.

- Цей десерт має досить високою калорійністю. Незначний вміст білка в страві не сприяє нарощуванню м'язової маси, тому його не потрібно включати в дієту для схуднення.

- Такий торт показаний людям, страждаючим від нестачі в раціоні тваринних жирів, вітамінів, білків, мікроелементів.

- Не рекомендується вживати десерт тим, хто страждає цукровим діабетом, захворюваннями печінки, атеросклерозом, хворобами жовчовивідних шляхів, підшлункової залози і шлунка.