» » Шоколадний чізкейк

Шоколадний чізкейк

Основні інгредієнти: Какао і шоколад
5 порцій
Американська кухня

Це американське ласощі швидко здобуло особливу любов по всьому світу. Чізкейк називають "примиряє" пирогом, відповідним для будь-яких урочистих випадків. Шоколадне ласощі з печива і сиру, воно варте того, щоб його приготувати. Чізкейк - не тільки красивий, але і дуже смачний десерт. Сподобається і дорослим, і дітям.

Інгредієнти для приготування чізкейку шоколадного:

  1. шоколад (любой) 100 гр
  2. печиво шоколадне 300 гр
  3. масло вершкове 170 гр
  4. сир 200 гр
  5. яйця курячі 4 шт
  6. пісок цукровий 1/2 ст
  7. мука 2 ст. л
  8. цукор ванільний 1 пак
  9. масло рослинне (для змащування форми для випікання) за смаком

Інвентар:

  1. миска
  2. ступка або кухонний комбайн (для подрібнення печива)
  3. міксер
  4. форма для випікання

Приготування чизкейка шоколадного.

Крок 1: Підготовка печива

Шоколадне печиво необхідно розкришити. Зробити це можна за допомогою ступки або кухонного комбайна. Подрібнене печиво висипте в миску. Розігрійте масло до м'якого стану. Змішайте масло з подрібненим печивом і 1 яйцем.



Крок 2: Підготовка тесту

Шоколад потріть на тертці. Тепер змішайте в окремій мисці 3 залишилися яйця, сир, цукор, борошно, ванільний цукор, і збийте все разом міксером.


Крок 3: Випікаємо чізкейк

Форму для випікання змастіть рослинною олією. Присипте дно дека злегка борошном, потім додайте масу подрібненого печива. Насипте її так, щоб зробити дно і бортики. Потім в вийшла "чашу" залийте сирну масу.

Випікайте при 175 градусів в духовці. Через 40 хвилин витягнете, охолодіть готовий чізкейк і посипте його тертим шоколадом.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Краще використовувати роз'ємну форму для випікання. Завдяки цьому, ви зможете вийняти готовий чізкейк, не пошкодивши його.

- Прохолоджуйте чізкейк поступово. Спочатку залиште його на годину в духовці з відкритими дверцятами, після чого перекладіть охолоджуватися при кімнатній температурі хвилин на 30. Лише потім можна поставити чізкейк в холодильник.

- Краща температура для випікання в духовці - від 160 до 175 градусів.

- Визначити, коли пора витягувати чізкейк з духовки, нескладно. Постукайте по борту форми ножем: коли чізкейк готовий, то середина його буде тремтіти.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Чізкейк "Нью-йорк"

Чізкейк "Нью-йорк"

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Чізкейк з вишнею

Чізкейк з вишнею

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Чізкейк з грушами

Чізкейк з грушами

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Чізкейк «Бейліз»

Чізкейк «Бейліз»

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!