Тофут до сніданку

Приготування тофу до сніданку.

Тофу кришимо на сковороду невеликими шматочками, туди ж кладемо вершкове масло і обсмажуємо протягом 5 хвилин. Поки тофу обсмажується, розбиваємо і збиваємо яйця в мисці віночком. Потім додаємо в сковороду збиті яйця і смажимо також близько 5 хвилин, як звичайний омлет. Солимо за смаком. По-бажанням можна додати перець болгарський, цибуля або зелень.

Смачного!

Поради до рецепту:

- В супи, гуляші можна додавати кубики тофу;

- В тофу не міститься холестерин, тому його включають в харчування людям із серцевими захворюваннями;

- Тофу можна попередньо заморозити, термін заморозки до 5 місяців;

- Якщо тофу закоптити, то вийде такий смак, що нагадує шинку;

- Невикористаний тофу заливається водою, яку треба міняти протягом тижня;