UkrEda.ru » Закуски » Бутербродний хліб з секретом

Бутербродний хліб з секретом

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 10-20 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Бутерброди можна приготувати і подати таким оригінальним способом. Готуємо заздалегідь і потім дивуємо близьких і гостей.

Інгредієнти:

хліб білий цеглинкою	1 шт (маленька)
сир плавлений м'який	200гр
сир пластинками	100гр
сметана домашня	2ст.ложкі
оругци	1шт
перець солодкий (червоний і жовтий)	по 1 / 2шт
яйця	2шт
оливки без кісточок	6-7шт
цибуля зелена	2-3шт
желатин	10гр
зелень (кріп, петрушка)	1 пучек
сіль, спеції для салату	за смаком

Приготування:

Відварити яйця, остудити і почистити. Дрібно порізати зелень.

Бутербродний хліб з секретом

З цеглинки хліба зрізати верхівку. Вийняти з хліба середину, залишаючи але боків і на дні по 1см хліба.

Бутербродний хліб з секретом

Змастити стінки і дно хліба всередині тонким шаром м'якого плавленого сиру, посипати зеленню і викласти пластинками сиру.

Бутербродний хліб з секретом

Огірок, перець, оливки і цибулю дрібно порізати.

Бутербродний хліб з секретом

Желатин залити невеликою кількістю води, дати набрякнути і розпустити на невеликому вогні, не допускаючи кипіння. 100гр плавленого сиру змішати зі сметаною.

Бутербродний хліб з секретом

Додати в сирну суміш дрібно порізані овочі, посолити, додати спеції за смаком, перемішати, тонкою цівкою влити розпущений желатин, ще раз перемішати.

Бутербродний хліб з секретом

Викласти в хліб на # 189- висоти сирну суміш, покласти в середину відварені яйця.

Бутербродний хліб з секретом

І залити зверху решту сирної суміші.

Бутербродний хліб з секретом

Викласти зверху пластинки сиру. Кришку з хліба змастити тонким шаром плавленого сиру, посипати зеленню і накрити хліб. Змастити цеглинка хліба з усіх верств тонким шаром залишився плавленого сиру і добре обваляти в дрібно порізаною зеленню.

Бутербродний хліб з секретом