» » Закуска з яєць в червоному соусі

Закуска з яєць в червоному соусі

Призначення: Закуска



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Це символічне пасхальне частування для святкової седмиці (або коли скупчилося багато варених яєць), оскільки з поста потрібно виходити обережно і помірно вживати їжу тваринного походження. І починати слід саме з яєць. Дуже смачна і легка закуска, спробуйте! Рецепт з передачі Олени Чекалова.

Інгредієнти:

  • яйця варені
8 шт.
  • лук
1 шт.
  • вершкове масло
1 ст.л.
  • рослинне масло
1 ст.л.
  • солодкий червоний перець
0,5 шт.
  • сир
100 г
  • томат
300 мл
  • молоко
3 ст.л.
  • часник
1-2 зубчики
  • орегано
0,5 ч.л.
  • шавлія
0,5 ч.л.
  • петрушка
для подачі

Приготування:

На суміші рослинного і вершкового масел обсмажити нарізану цибулю, додати червоний перець, перемішати, продовжуючи обсмажувати.

Закуска з яєць в червоному соусі

Влити томат, перемішати. Додати орегано і шавлія.

Закуска з яєць в червоному соусі

Томити хвилин 5.

Закуска з яєць в червоному соусі

Яйця очистити, розрізати навпіл.

Закуска з яєць в червоному соусі

Акуратно вийняти жовтки і розім'яти виделкою разом з молоком. Додати половину натертого сиру, подрібнений часник, посолити, поперчити і перемішати.

Закуска з яєць в червоному соусі

Половинки яєць начинити отриманою масою і викласти у форму для запікання, змащену маслом.

Закуска з яєць в червоному соусі

Залити червоним соусом.

Закуска з яєць в червоному соусі

Посипати сиром.

Закуска з яєць в червоному соусі

Запікати при 180 * С 15 хвилин.

Закуска з яєць в червоному соусі

Перед подачею прикрасити петрушкою. Смачного! :)

Закуска з яєць в червоному соусі

Приготування:

На суміші рослинного і вершкового масел обсмажити нарізану цибулю, додати червоний перець, перемішати, продовжуючи обсмажувати.

Закуска з яєць в червоному соусі

Влити томат, перемішати. Додати орегано і шавлія.

Закуска з яєць в червоному соусі

Томити хвилин 5.

Закуска з яєць в червоному соусі

Яйця очистити, розрізати навпіл.

Закуска з яєць в червоному соусі

Акуратно вийняти жовтки і розім'яти виделкою разом з молоком. Додати половину натертого сиру, подрібнений часник, посолити, поперчити і перемішати.

Закуска з яєць в червоному соусі

Половинки яєць начинити отриманою масою і викласти у форму для запікання, змащену маслом.

Закуска з яєць в червоному соусі

Залити червоним соусом.

Закуска з яєць в червоному соусі

Посипати сиром.

Закуска з яєць в червоному соусі

Запікати при 180 * С 15 хвилин.

Закуска з яєць в червоному соусі

Перед подачею прикрасити петрушкою. Смачного! :)

Закуска з яєць в червоному соусі


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Закусочні яйця

Закусочні яйця

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 30-60… ...

Яйця "Мімозкі"

Яйця "Мімозкі"

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Яйця фаршировані

Яйця фаршировані

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!