» » Закусочні печені перці

Закусочні печені перці

Призначення: Закуска



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Запікання в даному рецепті дозволяє зберегти максимум корисностей в болгарському перці. Ця закуска смачна як доповнення до тостів, грінками, бутербродам.


Інгредієнти:

  • Перець болгарський червоний
4 шт
  • Оливкова олія
1 ст. л.
  • Сіль
0.2 ч. Л.
  • Лук фіолетовий
0.5 шт
  • Оцет
1 ч. Л.

Приготування:

Перці промити, викласти у вогнетривку форму, запекти в духовці. Півгодини при 200 градусах.
Вийняти і ще гарячими покласти в харчовій пакет на 10-15 хвилин.

Закусочні печені перці

Вийняти, зняти шкірку, яка вже має легко відділятися. М'якоть скласти в миску. Додати дрібно нарізану цибулю.

Закусочні печені перці

Також додати сіль, оливкова олія, темний бальзамічний оцет. На кілька годин залишити в холодильнику.

Закусочні печені перці

Подавати на грінках, тостах як закуску.

Закусочні печені перці

Приготування:

Перці промити, викласти у вогнетривку форму, запекти в духовці. Півгодини при 200 градусах.
Вийняти і ще гарячими покласти в харчовій пакет на 10-15 хвилин.

Закусочні печені перці

Вийняти, зняти шкірку, яка вже має легко відділятися. М'якоть скласти в миску. Додати дрібно нарізану цибулю.

Закусочні печені перці

Також додати сіль, оливкова олія, темний бальзамічний оцет. На кілька годин залишити в холодильнику.

Закусочні печені перці

Подавати на грінках, тостах як закуску.

Закусочні печені перці


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Мариновані перці

Мариновані перці

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Овочева ікра

Овочева ікра

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Перці закусочні

Перці закусочні

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!