Крабове суфле

Рис відварити в підсоленій воді і перед самим закінченням варіння і додати до нього чорнило каракатиці.

Крабове м'ясо з солоною рибою подрібнити у блендері

До измельченному м'яса додати ікру (у мене це ікра мойви)

Желатин заливаємо половиною склянки води, даємо йому набрякнути і розпускаємо, не доводячи до кипіння, в мікрохвильовці або на водяній бані

Розпущений желатин розподіляємо так: 2 ст.л. додаємо до рису, решта разом з лимонним соком втручаємося в майонез

Зелень порубати і перемішати з двома столовими ложками майонезу з желатином, решті майонез з'єднуємо з подрібненим крабовим м'ясом

Тепер укладаємо шари - краби, рис, зелень - в бажаному порядку в силіконову форму і відправляємо години на 2 в холодильник.

Рис відварити в підсоленій воді і перед самим закінченням варіння і додати до нього чорнило каракатиці.

Крабове м'ясо з солоною рибою подрібнити у блендері

До измельченному м'яса додати ікру (у мене це ікра мойви)

Желатин заливаємо половиною склянки води, даємо йому набрякнути і розпускаємо, не доводячи до кипіння, в мікрохвильовці або на водяній бані

Розпущений желатин розподіляємо так: 2 ст.л. додаємо до рису, решта разом з лимонним соком втручаємося в майонез

Зелень порубати і перемішати з двома столовими ложками майонезу з желатином, решті майонез з'єднуємо з подрібненим крабовим м'ясом

Тепер укладаємо шари - краби, рис, зелень - в бажаному порядку в силіконову форму і відправляємо години на 2 в холодильник.