» » Креветки в кисло-солодкому соусі.

Креветки в кисло-солодкому соусі.

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Риба, морепродукти



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже смачна страва, готую його часто, спасибі Ірис irisli з Кулінара за її чудові ідеї та смачні рецепти!

Інгредієнти:

  • Креветки великі сирі в панцирі
500гр.
  • Сік лимона
3ст.ложкі.
  • Яйце куряче
1шт.
  • Борошно кукурудзяне дрібного помелу (або звичайна, пшенична)
3ст.ложкі.
  • Розпушувач і сіль за пів чайної ложки.
по пів чайної ложки.
  • Для соусу:
  • Кетчуп
2ст.ложкі.
  • Яблучний або рисовий оцет (або лимонний сік)
2ст.ложкі.
  • Цукровий пісок
2ст.ложкі.
  • Соєвий соус
2ст.ложкі.
  • Вода або херес
2ст.ложкі.
  • Часник
2зубчіка.
  • Імбир свіжий
шматок розміром з волоський горіх.

Приготування:

Креветки розморозити і очистити від панцира, скропити лимонним соком.
У мисці змішати яйце, кукурудзяне борошно, сіль і розпушувач, додати креветки і перемішати.
Креветки в кисло-солодкому соусі.
Спочатку здасться, що тісто для клярі густе, але волога з креветок перейде в кляр і все буде як треба.

Обсмажуємо креветки порціями, на сильно розігрітій сковороді з рослинним маслом з двох сторін до рум'яної скоринки.
Креветки в кисло-солодкому соусі.

Імбир і часник очистити і дрібно нарізати.
Для соусу змішаємо в сотейнику всі необхідні інгредієнти, пробуємо на смак, при необхідності додаємо трохи цукру або оцту, щоб вийшов гармонійний кисло-солодкий смак.
Креветки в кисло-солодкому соусі.
Ставимо сотейник на вогонь і уварити соус до загустіння.

Готові креветки перекладаємо в миску і заливаємо гарячим соусом, перемішуємо.
Креветки в кисло-солодкому соусі.

Ось які вони смачні ...
Креветки в кисло-солодкому соусі.

Подаємо з фунчозой або рисовою локшиною.
Креветки в кисло-солодкому соусі.
Смачного Вам і Вашим близьким!

Приготування:

Креветки розморозити і очистити від панцира, скропити лимонним соком.
У мисці змішати яйце, кукурудзяне борошно, сіль і розпушувач, додати креветки і перемішати.
Креветки в кисло-солодкому соусі.
Спочатку здасться, що тісто для клярі густе, але волога з креветок перейде в кляр і все буде як треба.

Обсмажуємо креветки порціями, на сильно розігрітій сковороді з рослинним маслом з двох сторін до рум'яної скоринки.
Креветки в кисло-солодкому соусі.

Імбир і часник очистити і дрібно нарізати.
Для соусу змішаємо в сотейнику всі необхідні інгредієнти, пробуємо на смак, при необхідності додаємо трохи цукру або оцту, щоб вийшов гармонійний кисло-солодкий смак.
Креветки в кисло-солодкому соусі.
Ставимо сотейник на вогонь і уварити соус до загустіння.

Готові креветки перекладаємо в миску і заливаємо гарячим соусом, перемішуємо.
Креветки в кисло-солодкому соусі.

Ось які вони смачні ...
Креветки в кисло-солодкому соусі.

Подаємо з фунчозой або рисовою локшиною.
Креветки в кисло-солодкому соусі.
Смачного Вам і Вашим близьким!


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Креветки фламбе

Креветки фламбе

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Гаряче… ...

Печені креветки

Печені креветки

Основні інгредієнти: Креветки Час приготування: 25м4 порції Печені креветки -… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!