Омлет вихідного дня.

Відокремлюємо білки від жовтків, солимо обидві частини



Збиваємо до міцних піків білок.



У жовтки додаємо молоко



Злегка збиваємо виделкою.



Ставимо сковороду на маленький вогонь і виливаємо жовткова масу, вона повинна трохи підсмажиться.
Рекомендують не додавати рослинне масло, але я б рекомендувала дно змастити рослинним або оливковою олією. Готувала на керамічній сковороді і в мене трохи прилипло до дна.



Зверху лопаткою викладаємо рівним шаром білкову масу і не накриваючи кришкою даємо приготуватися нашому омлету.



Його готовність перевіряємо пальцем, якщо білок не пристає до пальця - омлет готовий =))



Розрізаємо готовий омлет навпіл і складаємо ще раз навпіл - дві порції з цієї кількості виходять.
Приємного суботнього сніданку =))

Відокремлюємо білки від жовтків, солимо обидві частини



Збиваємо до міцних піків білок.



У жовтки додаємо молоко



Злегка збиваємо виделкою.



Ставимо сковороду на маленький вогонь і виливаємо жовткова масу, вона повинна трохи підсмажиться.
Рекомендують не додавати рослинне масло, але я б рекомендувала дно змастити рослинним або оливковою олією. Готувала на керамічній сковороді і в мене трохи прилипло до дна.



Зверху лопаткою викладаємо рівним шаром білкову масу і не накриваючи кришкою даємо приготуватися нашому омлету.



Його готовність перевіряємо пальцем, якщо білок не пристає до пальця - омлет готовий =))



Розрізаємо готовий омлет навпіл і складаємо ще раз навпіл - дві порції з цієї кількості виходять.
Приємного суботнього сніданку =))