» » Омлет вихідного дня.

Омлет вихідного дня.

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Незвичайний і повітряний омлет на пізній завтра у вихідний день =)

Інгредієнти:

  • яйця курячі
4 шт
  • сіль
за смаком
  • Молоко
2 ст.л.

Приготування:

Відокремлюємо білки від жовтків, солимо обидві частини

Омлет вихідного дня.

Збиваємо до міцних піків білок.

Омлет вихідного дня.

У жовтки додаємо молоко

Омлет вихідного дня.

Злегка збиваємо виделкою.

Омлет вихідного дня.

Ставимо сковороду на маленький вогонь і виливаємо жовткова масу, вона повинна трохи підсмажиться.
Рекомендують не додавати рослинне масло, але я б рекомендувала дно змастити рослинним або оливковою олією. Готувала на керамічній сковороді і в мене трохи прилипло до дна.

Омлет вихідного дня.

Зверху лопаткою викладаємо рівним шаром білкову масу і не накриваючи кришкою даємо приготуватися нашому омлету.

Омлет вихідного дня.

Його готовність перевіряємо пальцем, якщо білок не пристає до пальця - омлет готовий =))

Омлет вихідного дня.

Розрізаємо готовий омлет навпіл і складаємо ще раз навпіл - дві порції з цієї кількості виходять.
Приємного суботнього сніданку =))

Омлет вихідного дня.

Приготування:

Відокремлюємо білки від жовтків, солимо обидві частини

Омлет вихідного дня.

Збиваємо до міцних піків білок.

Омлет вихідного дня.

У жовтки додаємо молоко

Омлет вихідного дня.

Злегка збиваємо виделкою.

Омлет вихідного дня.

Ставимо сковороду на маленький вогонь і виливаємо жовткова масу, вона повинна трохи підсмажиться.
Рекомендують не додавати рослинне масло, але я б рекомендувала дно змастити рослинним або оливковою олією. Готувала на керамічній сковороді і в мене трохи прилипло до дна.

Омлет вихідного дня.

Зверху лопаткою викладаємо рівним шаром білкову масу і не накриваючи кришкою даємо приготуватися нашому омлету.

Омлет вихідного дня.

Його готовність перевіряємо пальцем, якщо білок не пристає до пальця - омлет готовий =))

Омлет вихідного дня.

Розрізаємо готовий омлет навпіл і складаємо ще раз навпіл - дві порції з цієї кількості виходять.
Приємного суботнього сніданку =))

Омлет вихідного дня.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Омлет

Омлет

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Омлет в каструлі

Омлет в каструлі

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Омлет повітряний

Омлет повітряний

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Омлет з грибами

Омлет з грибами

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Французький омлет

Французький омлет

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Японський омлет

Японський омлет

Основні інгредієнти: Яйця Час приготування: 20м4 порції Любителі суші напевно… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!