Ріжки з курячим паштетом

Відварити окремо рис і моркву. Куряче філе порізати невеликими шматочками і замаринувати на 15хв в соєвому соусі, додавши перець, приправу для курки, коріандр.



Підсмажити філе в оливковій олії до золотистої скоринки.



Додати дрібно нарізану цибулю і згасити всі разом 3-5хв.



Помідор обшпарити, очистити від шкірки, порізати кубиками і додати до м'яса. Згасити.



Додати сметану, трохи гарячої води і тушкувати до готовності і випаровування рідини. Трохи охолодити.



М'ясо викласти в блендер, додати відварену і порізану шматочками морква, відварений рис, подрібнений часник і все добре подрібнити. Охолодити до кімнатної температури.



Додати в паштет розм'якшене вершкове масло, добре перемішати лопаткою. Викласти паштет в лоток і поставити в холодильник.



Перед подачею наповнити вафельні ріжки паштетом.



Для прикраси змішати сирний сир зі збитими вершками. Петрушку дрібно порізати.



Паштет посипати петрушкою і прикрасити вершковим сиром. Подавати як закуску.

Відварити окремо рис і моркву. Куряче філе порізати невеликими шматочками і замаринувати на 15хв в соєвому соусі, додавши перець, приправу для курки, коріандр.



Підсмажити філе в оливковій олії до золотистої скоринки.



Додати дрібно нарізану цибулю і згасити всі разом 3-5хв.



Помідор обшпарити, очистити від шкірки, порізати кубиками і додати до м'яса. Згасити.



Додати сметану, трохи гарячої води і тушкувати до готовності і випаровування рідини. Трохи охолодити.



М'ясо викласти в блендер, додати відварену і порізану шматочками морква, відварений рис, подрібнений часник і все добре подрібнити. Охолодити до кімнатної температури.



Додати в паштет розм'якшене вершкове масло, добре перемішати лопаткою. Викласти паштет в лоток і поставити в холодильник.



Перед подачею наповнити вафельні ріжки паштетом.



Для прикраси змішати сирний сир зі збитими вершками. Петрушку дрібно порізати.



Паштет посипати петрушкою і прикрасити вершковим сиром. Подавати як закуску.