» » Печериці в гірчичному соусі

Печериці в гірчичному соусі

Призначення: Закуска



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Ця легка закуска має дуже пікантний смак! Грибочки - принадність, як хороші, гостренькі і пружні!

Інгредієнти:

  • Печериці свіжі
500 г
  • Лавровий лист
1 шт
  • Сіль
,5 ч.л.
  • Гірчиця французька із зернятками
3 ч.л.
  • Перець духмяний горошок
3 шт
  • Гвоздика
шт
  • Масло рослинне
1 ст.л.
  • Мед
0,5 ст.л.
  • Оцет 9%
2 ст.л.
  • Часник часточки
2 шт
  • Гірчиця
5 ч.л.

Приготування:

Підготувати необхідні продукти.

Печериці в гірчичному соусі

Гриби потрібно промити й нарізати на 4 частини. Якщо печериці дрібні, то їх можна залишати цілком.

Печериці в гірчичному соусі

Печериці потрібно помістити в киплячу воду разом з лаваровим листом, перцем запашним і гвоздикою. Після закипання відварити гриби протягом 15 хвилин, відкинути на друшляк і дати стекти воді. Перекласти гриби в миску.

Печериці в гірчичному соусі

Приготувати тим часом соус. З'єднати обидва види гірчиці, мед, сіль, рослинне масло, оцет і подрібнений очищений часник. Додати прянощі за смаком (чорний мелений перець, суміші трав ..), поклала трохи суміші італійських трав.

Печериці в гірчичному соусі

Залити гриби соусом, перемішати і перекласти їх в ємність підходить за розміром.

Печериці в гірчичному соусі

Хоча б добу нехай постоїть в холодильнику, а потім гриби стають ще смачніше, але коштують вони недовго - з'їдаються швидко!))

Печериці в гірчичному соусі

Приготування:

Підготувати необхідні продукти.

Печериці в гірчичному соусі

Гриби потрібно промити й нарізати на 4 частини. Якщо печериці дрібні, то їх можна залишати цілком.

Печериці в гірчичному соусі

Печериці потрібно помістити в киплячу воду разом з лаваровим листом, перцем запашним і гвоздикою. Після закипання відварити гриби протягом 15 хвилин, відкинути на друшляк і дати стекти воді. Перекласти гриби в миску.

Печериці в гірчичному соусі

Приготувати тим часом соус. З'єднати обидва види гірчиці, мед, сіль, рослинне масло, оцет і подрібнений очищений часник. Додати прянощі за смаком (чорний мелений перець, суміші трав ..), поклала трохи суміші італійських трав.

Печериці в гірчичному соусі

Залити гриби соусом, перемішати і перекласти їх в ємність підходить за розміром.

Печериці в гірчичному соусі

Хоча б добу нехай постоїть в холодильнику, а потім гриби стають ще смачніше, але коштують вони недовго - з'їдаються швидко!))

Печериці в гірчичному соусі


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Печериці

Печериці

Печериці білі - стародавній вид, який з'явився в результаті мутації коричневих… ...

Печериці мариновані

Печериці мариновані

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!