UkrEda.ru » Закуски » Яйця фаршировані авокадо

Яйця фаршировані авокадо

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Інше

Час приготування: до 10 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Закуска з яєчних половинок, начинених сумішшю з м'якоті авокадо і курячого жовтка.
Додавання спецій і сметани роблять начинку ще більш ніжною.

Інгредієнти:

Куряче яйце	3 шт.
Авокадо (стиглий)	1 плід
Сметана	1 ч.л.
Лимонний сік, сіль, чорний перець, сухий часник	За смаком

Приготування:

Все, що знадобиться:
Курячі яйця відварити, охолодити і почистити.
Авокадо потрібен обов'язково стиглий. Сметана домашня, спеції за смаком.

Яйця фаршировані авокадо

Яйця нарізати на половинки і вийняти жовтки.
Авокадо розрізати на половинки і вийняти м'якоть чайною ложкою.
Додати ложку сметани і розім'яти все виделкою до до отримання однорідної маси.
Полити соком лимона, посолити і поперчити за смаком. Викласти начинку в кондітерсікй кульок з фігурною насадкою.

Яйця фаршировані авокадо

Наповнити половинки яєць.

Яйця фаршировані авокадо

Начинки виходить трохи більше, ніж необхідно для половинок яєць. Тому із залишків у мене приготувалися ще такі верріни з овочами ..
Помідор і свіжий огірочок нарізати дрібно, посолити і злити виділився сік. Заправити горіховим маслом, сухим часником і сіллю. Розмішати і розкласти по стаканчиках. Верх прикрасити залишками начинки з авокадо.
Дуже смачно!

Яйця фаршировані авокадо