Вежа з сендвічів

Приготування вежі з сендвічів.

Крок 1: Готуємо тости.

Загалом-то, це робити не обов'язково. Але! Наша вежа передбачає сендвічі з начинкою, яка може просочити і сусідній шматочок хліба теж. Від цього ми будемо рятуватися листям салату, але і підсмажити хліб, хоч і не весь, я б Вам порадила. Це ж і дозволить поекспериментувати зі смаками майбутньої вежі.

Хліб для вежі з сендвічів Ви можете нарізати самі або купити вже готовий. Щоб підсмажити його, скористайтеся тостером. Або можна обсмажити хліб на сковороді з невеликою кількістю масла, або запекти в духовці. А можна поєднати кілька варіантів відразу.

Крок 2: Готуємо інгредієнти для вежі з сендвічів.

На сковорідці, змащеній маслом, смажимо найпростіший омлет з пари яєць, молока, солі і перцю. Інгредієнти перед обсмажуванням потрібно збити виделкою або вінчиком. Готовий омлет охолоджуємо і разраезаем шматками-квадратами за формою хліба, або менше.

Натираємо на дрібній тертці сир, видавлюємо до нього зубчики часник і заправляємо майонезом. Перемішуємо як слід - вийшла однорідна маса, яку ми теж пустимо в хід.

Овочі промиваємо, обсушуємо паперовими рушниками і нарізаємо тонко і акуратно кружечками. Помідори краще купувати сорти "Вершки" - Їх зручніше різати, оскільки сік не бризкає.

Залишилося тільки відкрити банки з паштетом, шпротами і маслинами і приступити до приготування.

Крок 3: Готуємо вежу з сендвічів.

Веж буде декілька, оскільки одна вежа з усіх цих інгредієнтів буде дуже нестійка. Спочатку візьмемо 2 шматочки хліба або тостів і змажемо їх паштетом - це будуть дві перші башточки. Зверху покладемо на кожен по квадратику омлету, потім по кружечку помідора, пару листочків салату.

Додамо по ще одному шматочку тостів, змажемо їх майонезом, а потім викладемо по скибочці шинки, сиру, кружечки огірка і половинки оливок (без кісточок, звичайно). А тепер повторимо те ж саме! Отже, у нас вийде 2 вежі з сендвічів, по 4 шматочки хліба в кожній. Готові вежі потрібно скріпити шпажками для бутербродів, щоб вони не розвалювалися.

Наступні 2 вежі будемо робити так - шматочки тостів змащуємо сирно-часниковою масою, викладаємо кружальця помідорів і шпроти. Прикриємо їх листям салату, а наверх додамо шматочок сиру, огірка та шинки. Додамо наступний шматочок тосту і повторимо процес. Вежі з сендвічів готові!

Крок 4: Подаємо вежі з сендвічів.

Готові вежі розміщуємо на широкому плоскому блюді, прикрашеному листям салату. Вежі з сендвічів прикрасять Ваш стіл на вечірці. Вони будуть підніматися над іншими закусками і обов'язково привернуть увагу Ваших гостей.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Інгредієнти не є обов'язковими, тому Ви можете змінювати їх за своїм смаком.

- Верх вежі можна прикрасити скибочкою сиру, попередньо вирізавши з нього формочкою для печива цікаву форму.

- Начинку для бутербродів краще вибирати сухіше, щоб один сендвіч не зіпсував смаку іншого.