» » Бутерброди на святковий стіл

Бутерброди на святковий стіл

Основні інгредієнти: Креветки, Сир, Зелень

Бутерброди на святковий стіл

Свята вже не за горами, значить, саме час потурбуватися складанням меню. Щоб страва була гідно розміщення на святковому столі, воно повинно бути одночасно красивим і смачним - це обов'язкові вимоги. Ну і, звичайно, кожна господиня прагне здивувати гостей чимось новим і незвичайним. Самі підходящі бутерброди на святковий стіл - маленькі шматочки хліба з різноманітним доповненням, по типу канапе, на один - два укусу. Ви ж не хочете, щоб святковий обід або вечерю закінчився на бутербродах, тому, що для інших страв вже не залишиться місця.

Інгредієнти для приготування бутербродів на святковий стіл:

  1. Креветки 600 г
  2. Багет довгий 1 шт
  3. Сир 200 г
  4. Майонез 100 г
  5. Петрушка пучок
  6. Кріп пучок
  7. Часник 2 зубчики
  8. Чорний перець мелений за смаком
  9. Сіль за смаком

Інвентар:

  1. Дошка обробна
  2. Ніж
  3. Терка крупна
  4. Деко для запікання
  5. Чесночница або дрібна терка
  6. Каструля - 2 л
  7. Ложка столова
  8. Ложка чайна
  9. Миска

Приготування бутербродів на святковий стіл:

Крок 1: Готуємо інгредієнти.

інгредієнти для бутерброда

Черговість підготовки інгредієнтів значення не має.

Сир натираємо на тертці і відразу відправляємо в миску. Зубчики часнику очищаємо і натираємо на дрібній тертці, можна скористатися часничницею. Відправляємо його до сиру в миску. Зелень дрібно-дрібно рубаємо і також перекладаємо в миску.

З креветками трохи інша історія. Так як ми плануємо розміщувати по одній штуці на бутерброди, то краще спочатку нарізати багет і порахувати скільки штук вийде, щоб не помилитися з кількістю креветок, які необхідно відкласти.

нарізаємо багет

Багет нарізаємо трохи під кутом на невеликі шматочки, товщиною не більше одного сантиметра. Вважаємо їх і запам'ятовуємо, необхідно буде відкласти таку ж кількість креветок.

очищаємо креветки

Які креветки найкраще використовувати для приготування бутербродів? У магазині можна купити свіжі, свіжо-морожені і варено-морожені. Свіжі - ідеальний варіант, хто ж з цим посперечається. Але не у всіх є можливість їх купити.

Вибираючи заморожені креветки звертайте увагу на товщину крижаний скоринки. Деякі недобросовісні виробники прагнуть збільшити вагу продукту за рахунок зайвого льоду. Навіщо платити за воду?

Варити креветки (і свіжі, і свіжо-морожені) найкраще безпосередньо перед приготуванням бутербродів. Ставте каструлю на вогонь, посоліть трохи воду, нагрійте до кипіння і кидайте креветки. Свіжі варіть приблизно 5-10 хвилин в залежності від їх розміру, заморожені - на кілька хвилин довше. Варено-морожені креветки досить ошпарити окропом.

Готові креветки обсушити паперовим рушником, відкладіть необхідну кількість для прикраси бутербродів в окрему тарілку.

Очистіть креветки і дрібно наріжте, перекладіть в миску до інших інгредієнтів.

миска з інгредієнтами для бутербродів

Отже, в мисці у нас креветки, сир, зелень і часник. Можна накрити їх харчовою плівкою і відправити в холодильник, очікувати годину Х. А можна додати майонез і переходити до приготування бутербродів.

Крок 2: Готуємо бутерброди на святковий стіл.

перемішуємо інгредієнти

Перемішуємо в мисці всі підготовлені інгредієнти з майонезом. Додаємо сіль і чорний перець за смаком.

намазуємо на багет

Включаємо духовку, щоб вона розігрілася до 180 градусів і займається бутербродами. На кожен шматочок багета викладаємо підготовлену начинку і кладемо його на деко.

бутерброди

Відправляємо бутерброди в розігріту духовку приблизно на 5-7 хвилин - цього часу достатньо, щоб сир розплавився.

готові бутерброди

Виймаємо готові бутерброди з духовки і залишаємо трохи охолонути.

Крок 3: Подаємо бутерброди на святковий стіл.

готові бутерброди

Подавайте бутерброди теплими. На кожен кладемо креветку, невеликий листочок петрушки і розміщуємо на тарілці, в якій будемо їх подавати.

Смачного!

Поради до рецепту:



- Спробуйте готувати бутерброди з різним набором інгредієнтів. Наприклад, можна додати шинку, маслини.



- Верх бутерброда можна прикрасити не креветкою, а обсмаженою до хрускоту шматочком бекону.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Бутерброди з рибою

Бутерброди з рибою

Схожі стравиКоржі з рибоюСніданок з яєць з смаженою рибою Хто сказав, що рибні… ...

Як варити креветки

Як варити креветки

Схожі стравиКреветки в пивіКреветки на грилі Сьогодні з усіх морепродуктів… ...

"Зелені" бутерброди

"Зелені" бутерброди

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Рукола з креветками

Рукола з креветками

Основні інгредієнти: Креветки, Помідор, Зелень Час приготування: 15м2 порції… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!