Груша в клярі

Основні інгредієнти: Груша

Час приготування: 20м

2 порції

Це золото стверджують Китайці, це молодість вигукують Греки. Можуть вони бути праві в своїх сміливих висловлюваннях, про грушу і стравах з неї? Якщо подивитися на культуру цих двох народів, то китайці найчисленніший народ, а грецька культура як не одна інша вплинула на науку сучасності. Ну, причому тут груша і страви з неї запитаєте ви? Крім того що груша містить безліч різних вітамінів як А, С, Е, групи РР, В, Р., вона ще й містить біотин - вітамін краси. І страви з груші є навіть дуже корисними. Наше блюдо Груша в клярі.

Інгредієнти для груші в клярі:

груші стиглі 5,6 (досить великі).
лікер переважно вишневий 1 чарка
сік лимона 1/2 склянки за смаком
молоко 1/2 склянки
борошно пшеничне 100 г (можна також кукурудзяну).
яйце 1
столова ложка рому за смаком
цукор 1,5 ч. Ложки
щіпка солі за смаком
цедра терта лимонна 1 ч. Ложка
пудра цукрова (для того щоб присипати) за смаком
рослинна олія для смаження за смаком

Інвентар:

Миска
Кастрюлька з кришкою (трилітрова).
Лопатка або міксер.
Сковорода.
Вилка.

приготування груші в клярі.

Крок 1: підготовка і готування.

Приготуєте заздалегідь промивши грушу, потім очистіть, і поріжте на половинки, видаливши серцевину, потім наріжте часточками (часточки не повинні перевищувати шести, семи). На цьому етапі скроплюємо лікером і лимонним соком, накриваємо кришкою і даємо настоятися. З яєчного жовтка, молока, борошна, рому, солі, цукру і лимонної цедри наготовлюємо рідке тісто або суміш (кляр), потім додаємо яєчний білок, попередньо його збивши. За допомогою вилки грушу мачає в клярі, обсмажуємо в уже розігрітій олії, і відразу посипаємо цукровою пудрою.

Крок 2: подаємо грушу в клярі.

смачний десерт.

Вам, безумовно, припаде до душі смак цього незвичайного десерту, і якщо ви підійдете творчо до подачі цієї страви, то це тільки посилить задоволення і насолоду ім. Виклавши все на десертні тарілочки можна полити шоколадним сиропом, або додати не багато меду що приведе в захват будь-якого гурмана. І звичайно це відмінна закуска до міцних напоїв, до романтичного вечора, або просто гарний привід пригостити друзів і своїх блізкіх.Но якщо раптом, ви захочете просто урізноманітнити свою буденне життя приємним і смачним блюдом, то ви зробите правильний вибір.

Смачного!