Жульєни з печериць

Приготування жульєну.

Крок 1: Нарізуватимемо овочі.

Печериці промиваємо водою, вирізаємо ніжки. Потім нарізаємо тоненькими скибочками.

Ось і цибулю, який змушує нас плакати. Але робить він це виключно для користі нашому здоров'ю. Після чого очищаємо і шикуємо півкільцями.

Крок 2: Робимо заготовку для запікання.

Отже, приступимо до смаження. Дістаємо сковороду і обсмажуємо цибулю з грибами на соняшниковій олії.

При смаженні утворюється невелика кількість рідини, а наша з Вами завдання його випарувати від початку до кінця. Для цього закриємо кришкою і почекаємо трохи.

Потім роздрібнюємо кубик "Галина бланка" і приправляємо їм смажачі начинку. Потім все ретельно заважаємо.

Після чого заливаємо в гриби вершки і перемішуємо. Вони насичують грибочки вершковим смаком і надають неземну м'якість.

Залишаємо нудитися заправку з вершками трохи на плиті. Після чого знімаємо з вогню і даємо охолонути.

Тим часом натираємо на крупну тертку сир.

Крок 3: Запікаємо страву.

Ух, скільки вийшло у нас грибочків. Розливаємо їх по кокотницах, розливаємо рівномірно, щоб нікого не обділити.

Потім посипаємо зверху натертий раніше сир. Люблю всі страви, які потрібно запікати з сиром. Ця корочка просто підкорила мене.

Ставимо прилади в духовку, але не сильно розігріту, щоб сир подплава, а грибочки Підігріли.

Крок 4: Подаємо до столу.

Ось і готова наша закусочка. Приголомшливе блюдо! Всі готові і Ви раді, та й готується швидко.

Приємного апеттіта!

Поради до рецепту:

- Жульєн подавати можна, як і теплим, так і холодним.

- Для рецепта можна брати будь-який вид сиру.