Канапе з горіхово-сирним паштетом

Приготування канапе з горіхово-сирним паштетом.

Крок 1: готуємо твердий сир

За допомогою м'ясорубки або блендера подрібнюємо сир і перекладаємо його в середню миску. Для такого смачного страви можна вибрати сир будь-якого сорту і будь торгової марки, головне, щоб канапе довелося вам до смаку. Наприклад, паштет виходить смачний, якщо в нього додати Російський сир, або Адигейський, а також будь-який інший сир, навіть плавлений. Увага: якщо ви використовуєте перший інвентар, тоді обов'язково перемелюють компонент за допомогою дрібної решітки, щоб інгредієнт для паштету вийшов кашкоподібної консистенції. У разі використання блендера, можна скористатися Турбо-режимом.

Крок 2: готуємо часник

На обробній дошці за допомогою рукоятки від ножа Придавлюємо часник, щоб після з нього можна було б з легкістю зняти лушпиння.

Скориставшись часничницею, подрібнюємо інгредієнт і відразу ж після цього перекладаємо його в миску з сиром. Увага: якщо ви любите гострі страви, тоді кількість зубчиків можна збільшити на ваш смак.

Крок 3: готуємо паштет

У миску з подрібненими інгредієнтами для паштету викладаємо м'яке вершкове масло кімнатної температури. А для цього просто заздалегідь дістаємо вершковий компонент з холодильника. Солимо і перчимо до смаку наш майбутній паштет і за допомогою вилки ретельно перемішуємо продукти до утворення однорідної маси. Потім - ставимо паштет в холодильник, щоб він настоявся, на 20-25 хвилин. А щоб він не вбирав в себе сторонні запахи їжі в холодильній шафі, перемотувати ємність харчовою плівкою або накриваємо кришкою від будь каструлі, яка підходить по діаметру до миски.

Крок 4: готуємо канапе з горіхово-сирним паштетом

Шматочки багета ми підготували заздалегідь, тому можна приступати до приготування страви. Увага: для того, щоб канапе вийшло з насиченим сирно-часниковим смаком, найкраще шматочки хліба нарізати тонко. Отже, дістаємо наш паштет з холодильника і за допомогою чайної ложки намазуємо його на кожен шматочок багета, розрівнюючи при цьому паштет по всій площі хлібобулочного виробу. Після - готове канапе викладаємо на плоске блюдо для подачі.

Зверху кожен шматочок прикрашаємо волоським горішком, який згодом дасть той незабутній горіхово-сирний смак і аромат.

Крок 5: подаємо канапе з горіхово-сирним паштетом

Відразу ж після приготування страву можна подавати до столу. Для більш апетитного зовнішнього вигляду канапе з горіхово-сирним паштетом можна прикрасити гілочкою свіжої зелені кропу або петрушки. Насправді таке блюдо дуже доречно готувати для всіляких фуршетів, так як воно дуже просте у приготуванні і разом з тим дуже смачне. Але я балую своїх рідних і друзів і в звичайний несвятковий день, щоб для них цей день видався теж святом. Подаю зазвичай канапе разом з гарячим чаєм і часто вранці до сніданку, так як моє сімейство дуже любить бутерброди з сиром. А так блюдо і смачне, і корисне, так як горіх дає нашому організму додаткову енергію і ряд вітамінів і взимку профілактика грипу та застудних захворювань, оскільки до складу страви входить часник.

Приємного вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Якщо у вас під рукою не виявилося багета, не турбуйтеся. Прекрасною заміною послужить звичайний свіжий батон. Тільки найкраще в такому випадку кожну скибочку хліба розрізати на кілька невеликих шматочків і обсмажити на середньому вогні в невеликій кількості рослинного масла. Тоді у вас вийде не просто маленький бутерброд, а блюдо з золотистою і ароматною скоринкою хліба.

- Замість вершкового масла в паштет можна додати спред, домашні густі вершки або невелика кількість майонезу. Так страва виходить теж дуже смачне.

- У блендері або в м'ясорубці можна перемолоти всі продукти для паштету, включаючи волоські горіхи. Цей варіант зручний для тих, хто не дуже любить горішки.

- Якщо у вас під рукою не виявилося блендера або м'ясорубки, не турбуйтеся. Адже подрібнити компоненти для паштету можна й іншим способом. Для цього просто беремо дрібну тертку. Правда часу це займе трохи більше, але результат буде тим же.