Крабовий рулет

Приготування крабового рулету.

Крок 1: готуємо тісто

Беремо емкось в якій будемо готувати тісто. Розбиваємо туди яйця, додаємо молоко, олію, борошно. Перемішуємо все за допомогою міксера. І кладемо трохи солі за смаком.

Крабові палички і кріп дрібно нарізаємо і відправляємо в тісто. Перемішуємо все ложкою.

Крок 2: випікаємо тісто

Духовку розігріваємо до 150-180 градусів. На деко кладемо папір для випічки і змащуємо її рослинним маслом. Розподіляємо тісто на всю площу дека. І відправляємо тісто в духовку на 15-20 хвилин.

Крок 3: відварюємо яйця

У невелику каструлю кладемо яйця, наливаємо воду, щоб вона перевищувала їх на 1 см. Доводимо до кипіння і чекаємо 7-10 хвилин. Зливаємо гарячу воду і наливаємо холодну проточну, для того щоб яйця охололи і їх можна було почистити.

Крок 4: готуємо начинку

У тарілку, на тертці з дрібними отворами, натираємо сир, савренние яйця. Додаємо дрібно нарізаний кріп, потім майонез. І все перемішуємо.

Крок 5: згортаємо рулет

Дістаємо з духовки тісто. Даємо йому трохи охолонути. Акуратно одлеяем від паперу і кладемо на стіл. Зверху за допомогою ложки наносимо на всю поверхню начинку. І починаємо скручувати в рулет.

Отриманий рулет загортаємо в харчову плівку і відправляємо в холодильник на 5:00.

Крок 6: подаємо крабовий рулет

Готовий крабовий рулет нарізаємо на порційні шматочки і викладаємо в довгасте блюдо. Прикрашаємо листочками пертрушкі. І подаємо смачну закуску на святкового столу.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Крабові палички можна не різати, а натерти на дрібній тертці.

- Тісто можна замінити лавашем.

- В начинку можна додати подрібнені крабові палички, болгарський перець, часник або будь-який інший інгредієнт.