Креветки з беконом в бурбоні

Приготування креветок з беконом в бурбоні.

Крок 1: маринуємо креветки

Для початку нам необхідно розморозити і очистити креветки. Прибираємо голову, панцир і хвостик. Подрібнюємо гілочку розмарину. Потім очищені креветки посипаємо з обох сторін подрібненим розмарином і чорним меленим перцем. Далі за допомогою столової ложки поливаємо креветки бурбоном, а на скільки щедро вибирати вам, але достатньо буде і тієї кількості який вказаний в рецепті. І залишаємо креветки маринуватися в такому стані приблизно на 1 годину.

Крок 2: загортаємо креветки в бекон

Скибочки бекону, за допомогою ножа на обробній дошці, розрізаємо навпіл. І після того як наші креветки замаринувати, можна їх починати загортати. Беремо креветку, кладемо її на скибочку бекону і загортаємо в трубочку, для того щоб бекон не розгорнулася назад, скріплюємо трубочку шпажкою. Таким же чином загортаємо залишилися 5 креветок і переходимо до наступного етапу приготування.

Крок 3: обсмажуємо креветки з беконом

Включаємо плиту на середню температуру, ставимо на неї сковороду і після того як вона нагріється, розкладаємо наші сформовані трубочки. Наливати масло на сковороду не обов'язково, так як бекон має жир, який не дасть пригоріти страви. Обсмажуємо бекон з креветками приблизно 10 - 15 хвилин, періодично перевертаючи трубочки лопаткою, щоб вони рівномірно обсмажилися з усіх боків. Після того, як бекон і креветки повністю приготувалися, вимикаємо плиту і за допомогою кухонного лопатки викладаємо закуску на тарілку.

Крок 4: подаємо креветки з беконом в бурбоні

Тепер нам необхідно дістати скріплює елемент, чекаємо пару хвилин, коли наші креветки охолонуть і акуратно витягуємо шпажки. Укладаємо блюдо на тарілку, прикрашаємо скибочкою лимона і зеленню. Креветки з беконом будуть прекрасним доповненням до основної страви, а також стануть відмінною закускою, для всіх любителів морепродуктів. Насолоджуйтесь вишуканим смаком вашої закуски.

Смачного!

Поради до рецепту:

- У магазині можна придбати вже очищені креветки. Але очистити їх досить просто і самим. Спочатку акуратно відриваємо лапки, потім головку. Для того щоб видалити панцир, затискаємо хвостик і починаємо стягувати. У результаті у нас повинен залишитися маленький шматочок рожевого м'яса. За цим краще купувати креветки побільше.

- Цей рецепт розрахований на 2 порції. Якщо ви хочете приготувати цю страву на свято, тоді слід збільшити обсяг інгредієнтів.

- Креветки можна обсмажити з дрібно нарізаним часником, це додасть страві гостроти.

- Якщо у вас немає бекону, його можна замінити звичайною шинкою. А бурбон можна замінити віскі.

- Розмарин також можна замінити на лавровий лист, але помтіне з'єднувати ці прянощі не рекомендується.