UkrEda.ru » Закуски » Намазка з сала по-словенському

Намазка з сала по-словенському

Основні інгредієнти: Сало

Час приготування: 1ч

5 порцій

Намазка з сала - типовий зразок простий, але дуже смачною сільської кухні. Намазка з сала по-словенському відмінно поєднується як з чорним хлібом, так і з домашніми пиріжками. Ця закуска відмінно підходить в якості повсякденного страви. А на святковому столі намазки з сала по-словенському стане улюбленою стравою ваших гостей. Тим більше, що готується ця закуска швидко і дуже просто. Почнемо!

Інгредієнти для приготування намазки з сала по-словенському:

Сало солоне 200 грамів
Цибуля ріпчаста 1 штука
Часник 2 зубчики
Зелень петрушки рубана 1 столова ложка
Зелень кропу рубана 1 столова ложка
Перець чорний мелений за смаком
Рослинна олія 1 столова ложка
Скибочки чорного хліба 3-4 штуки

Інвентар:

Ніж
М'ясорубка
Миска
Обробна дошка
Чесночница
Сковорода

Приготування намазки з сала по- словенськи.

Крок 1: Готуємо цибулю.

Ріпчасту цибулю нарізаємо на дрібні шматочки.

Порізану цибулю пасеруем на рослинній олії поки він не стане прозорим.

Крок 2: обробляеться часник.

Попередньо очищений часник подрібнюємо за допомогою часничниці.

Крок 3: Готуємо сало.

Солоне сало розрізаємо на шматки невеликої товщини.

Порізане солоне сало перекручуємо на м'ясорубці.

Крок 4: З'єднуємо ігредіенти.

У перекручене солоне сало додаємо пасерованний ріпчасту цибулю, подрібнений часник, посічену зелень петрушки і кропу. Потім додаємо чорний мелений перець і все ретельно перемішуємо. Намазка з сала по-словенському готова.