Паштет з риби

Основні інгредієнти: Форель

Час приготування: 20м

5 порцій

У мене вийшов такий оригінальний і дуже смачний паштет, що я вирішила поділитися з Вами. Паштет з форелі виявився дуже приємним і ніжним, незважаючи на те, що він складається з риби. Щоранку, можна використовувати таку закуску, а деякі навіть викладають бутерброди з рибним паштетом на святковий стіл. До того ж, цей паштет не сильно жирний, що добре для тих, хто тримає дієту. Рецепт дуже легкий і придатний кожному з нас.

Інгредієнти для приготування паштету:

Форель підкопчена 250 г-
Сир вершковий 150 г-
Масло вершкове 100 г-
Лимонний сік 4 ст. о.-
Кріп свіжий 1 пучок.

Інвентар для приготування паштету:

Тарілка;
Обробна дошка;
Ніж;
Блендер.

Приготування паштету.

Крок 1: Потрібні продукти.

Для паштету Вам знадобиться: лимон, копчена форель, вершковий сир і масло. Приготуємо їх відразу, щоб не витрачати час на викладання інгредієнтів.

Крок 2: Готуємо паштет.

Щоб нам було зручно молоти рибу, наріжемо її кубиками.

Потім зробимо лимонний сік. Разрежем лимон навпіл і потихеньку видавлюємо з нього сік. Такий процес Ви можете зробити і соковижималці.

Тепер дістаємо блендер і трохи обполіскуємо водою. Після чого додаємо всі продукти, а саме: нарізану рибу, масло і сир. Всю масу ретельно подрібнюємо до пюреобразного стану.

У нас вийшла повна тарілочка кашки. Потім накриваємо харчовою плівкою і ставимо на годину в холодильник, щоб він настоявся.

Крок 3: Подаємо до столу.

Потім нарізаємо багет рівномірною товщиною і підсмажуємо в тостері.

Подаємо паштет на підсмаженому хлібі або куплених сухарях. Прикрашаємо гілочкою кропу.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Для такого паштету можна брати будь-яку рибу. Навіть з оселедця готують такий паштет.

- За бажанням подрібніть кріп разом з рибою. Таким чином, Ви додасте йому певний запах і смак.

- Використовувати паштет можна з будь-якими видами хліба і житнім, і білим, і навіть з крекерами.

- Підсмажити хліб можна не тільки в тостері, а й в духовці, і на сковороді.

- Бутерброди з паштетом беруть і на природу, тільки одна порада, з'їжте їх в першу чергу, щоб не утворилася скоринка. Інакше, їх смак трохи поміняється.