» » Рулетики з крабових паличок

Рулетики з крабових паличок

Основні інгредієнти: Крабові палички
6 порцій
Азіатська, Східна кухня
Рулетики з крабових паличок

Рецепт приготування рулетиків з крабових паличок дуже простий і не особливо витратний. Важлива умова - це використовувати для приготування тільки свіжі та якісні продукти. Для приготування краще всього використовувати не заморожені, а охолоджені при кімнатній температурі крабові палички. Тоді готувати нам буде дуже просто.

Інгредієнти для приготування рулетиків з крабових паличок:

  1. Крабові палички 300-350 грам
  2. Будь твердий сир (краще всього солоний, так у нас вийдуть не прісні рулетики, а такі, які треба) 250-300 грам
  3. Часник 2-3 зубчики
  4. Майонез 3 столові ложки
  5. Свіжий огірок і зелень петрушки і кропу для прикраси за своїм смаком

Інвентар:

  1. Глибока тарілка
  2. Обробна дошка
  3. Гострий ніж
  4. Столові прибори
  5. Терка
  6. Морозилка
  7. Блюда або порційні тарілки

Приготування рулетиків з крабових паличок.

Крок 1: Підготувати інгредієнти.

натираємо сир

Сир перед натиранням я раджу відправити на 10-15 хвилин в морозилку, так з ним буде легше впоратися. Натирати слід на дрібну тертку

тиснемо часник

Часник очищаємо від лушпиння і промиваємо холодною водою. Нарізаємо як можна дрібніше, щоб вийшла каша. Або просто через чесноковижімалку.

з'єднуємо підготовлені інгредієнти



У тарілці змішуємо часник, майонез і сир до однорідної маси. Вона повинна вийти така, щоб її можна було намазувати звичайним кухонним ножем.

розгортаємо крабові палички

Крабові палички намагаємося розгорнути так, щоб не порвати їх. Перед цим можна їх акуратно пом'яти руками. Розкручуємо не до самого кінця, а так, щоб у нас залишився хвостик в 3-4 мм згорнутим.

Крок 2: Закручуємо рулетики.



згортаємо рулетик

На смужку, яка у нас вийшла, наносимо сирну масу з майонезом і часником. Розмазувати слід на всю довжину смужки, щоб всі краї були підведені. Після цього звертаємо крабову паличку. Вона у нас в обсязі повинна збільшитися приблизно в два рази. З обох торців палички необхідно добре промазати сирно-часниковою масою, щоб не залишилося порожнього місця.

Крок 3: Подаємо рулетики з крабових паличок.

подаємо закуску до столу

Після того, як скрутили і обмазали рулетики, їх необхідно відправити у морозилку на 5-10 хвилин, щоб вони схопилися і їх легко було різати. Далі розрізаємо на шматочки, які вам більше до душі (повинно вийти від трьох до п'яти штук). Прикрашаємо шматочками нарізаного свіжого огірка і зеленню.

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Якщо у вас крабові палички не хочуть розвертатися, то їх можна 1-2 хвилини потримати над парою з закипілого чайника.

- Страву можна не солити, так як сир, майонез і самі крабові палички вже містять сіль.

- Кожен з нас знає, що справжні крабові палички роблять не з м'яса краба, а з рибного фаршу з додаванням крохмалю. Раджу вам купувати не найдешевші, так як їх можна легко розгорнути і не порвати, що нам дуже необхідно для приготування цієї страви. Просто якщо крабова паличка не хоче розгортатися легко, значить в ній дуже великий вміст крохмалю, а рибним фаршем і не пахне.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!