Сардельки фаршировані «Два задоволення»

Приготування сардельок фаршированих «Два задоволення».

Крок 1: Підготувати інгредієнти.

Свіжу моркву необхідно ретельно промити холодною водою від всього бруду, очистити і знову добре промити, потім подрібнити на середній тертці.

Редис так само дуже ретельно промити і натерти так само, як і моркву. Стебла зеленої цибулі промиваємо та нарізаємо навскіс довжиною в 1-2 сантиметри. Петрушку і кріп я зазвичай рву руками, так вона зберігає сік і всі поживні властивості.

Крок 2: Готуємо салат для сардельок.

У салатницю пересипати всі підготовлені раніше інгредієнти, присипати крупною сіллю і заправити невеликою кількістю майонезу. Все ретельно перемішати до однорідної маси.

Крок 3: Приготування сардельки.

Свіжу сардельку необхідно поставити в каструлю з холодною водою на вогонь і відварити до готовності, очистити від шкірки. Вода повинна закипіти, і варити будемо 3-5 хвилин в окропі.
Розрізаємо сардельку навпіл і в одній половинці робимо невелике поглиблення. Зайву частину сардельки можна дрібно нарізати і відправити в салат.

Крок 4: Подаємо сардельки фаршировані «Два задоволення».

Отримане поглиблення у сардельки заповнити салатом, зверху накриваємо другою половинкою, прикрашаємо по краях зеленню, викладаємо на блюдо, попередньо прикрашене листям свіжого салату.

На самий верх сардельки можна капнути по кілька крапель майонезу та кетчупу.

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- У фаршировану сардельку так само можна додати трохи капусти і покапать кілька крапель лимона, для розпалювання апетиту.

- Любителям гостренького раджу підбирати кетчуп чилі, або додати в салат, продавлений через часниковий прес зубчик часнику і посипати салат меленим перцем.

- Начинити такі сосиски можна абсолютно будь-якою начинкою. Загляньте в холодильник і використовуйте для приготування цієї страви все, що тільки сподобається вашому погляду. Це можуть бути і гриби, і овочі, різна зелень.