Сардельки, фаршировані сиром у беконі

Приготування сардельок, фаршированих сиром у беконі.

Крок 1: Підготувати інгредієнти для приготування страви.

Сардельки вибираємо по крупніше і не очищаємо від шкірки. Ретельно промиваємо їх під холодною проточною водою, потім обсушуємо за допомогою кухонного паперового рушника. Тепер викладаємо на обробну дошку і робимо в них пару глибоких надрізів, але при цьому розрізаємо не до кінця.

Твердий сир поставити на п'ять хвилин в морозилку, а потім натерти на крупну тертку. Зелень петрушки і кропу ретельно промити під холодною проточною водою, потім також обсушити за допомогою кухонного паперового рушника, потім викласти на обробну дошку і дрібно нарізати.

Часник очистити від лушпиння і промити в холодній воді, видавити через землянку або дрібно нарізати. Всі інгредієнти скласти в одну посуд і додати майонез. Посипати крупною сіллю і свіжомеленим перцем, все ретельно перемішати.

Крок 2: Формуємо фаршировані сардельки.

Надрізи сардельок намазати вийшла масою з сиру і майонезу, постарайтеся ретельно втопити масу в глибину розрізу, щоб наші сардельки не пустували всередині.

Потім обгорнути сардельки довгими скибочками бекону, попередньо підготовленими і наколоти дерев'яними зубочистками так, щоб закріпити бекон.

Крок 3: Обсмажуємо фаршировані сардельки.

Деко необхідно змастити олією або обгорнути фольгою, кому як більше подобається, викласти на деко сардельки і відправити в духовку, попередньо розігріту до 150 градусів. Готуватися фаршировані сардельки будуть 20-25 хвилин. Вони повинні підрум'янитися, а так як кожна духовка має свої індивідуальні особливості, за сардельками краще наглядати, так як приготуватися вони можуть трохи раніше чи трохи пізніше, зазначеного вище часу. Вимикаємо вогонь і залишаємо їх у духовці на 5 хвилин, щоб вони дійшли.

Крок 4: Подаємо сардельки, фаршировані сиром у беконі.

Вживати сардельки необхідно в гарячому вигляді. Можна вкрасти свіжими овочами. На гарнір можна подати відварний рис або картопля пюре.

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- За п'ять хвилин до приготування, можна дістати деко, натерти зверху сир на сардельки і відправити дожаріваться. Фаршировані сардельки покриються апетитною рум'яної сирної скоринкою.

- Крім того, разом з сардельками можете укласти на деко кубики картоплі, попередньо підготовленого і подрібненого. Таким чином, ви отримаєте готову страву разом з гарніром. Ідеальний варіант для швидкого і смачного сімейної вечері, на мій погляд.

- Майонез при бажанні можете замінити сметаною або будь-яким вершковим соусом, можна остреньким.