Ситний сніданок з яєць

Приготування ситного сніданку з яєць.

Крок 1: Готуємо інгредієнти.

Навіть таке, здавалося б, просте блюдо вимагає деякої підготовки, за час якої Ви зможете налаштувати себе на потрібний для приготування лад.

Наливаємо холодної води в миску або каструлю і кладемо туди 4 курячих яйця. Вода повинна покривати яйця повністю. Ставимо миску на плиту, і чекаємо, коли вода закипить. Після закипання засечём 5-7 хвилин, щоб яйця зварилися круто.

Поки варяться яйця, ми натремо на дрібній тертці шматок сиру. Щоб сир краще натирався, потримайте його 5-10 хвилин в морозильнику.

Помідори промиваємо проточною водою, а потім ріжемо кружальцями або четвертинками - як Вам більше подобається.

Ковбасу або бекон теж ріжемо будь-яким способом - брусочками, кружечками або кубиками.

Зелень промиваємо проточною водою, а потім кілька разів струшуємо, щоб позбутися від зайвої вологи. Можна нарізати зелень дрібно і покласти в блюдо перед випіканням, а можна залишити лише для оформлення - в останньому випадку зелень годі й подрібнювати, а прикрасити сніданок гілочкою.

Зварені яйця потрібно очистити від шкаралупи і розрізати навпіл.

Крок 2: Готуємо заправку для страви.

Заправку приготувати теж дуже просто - потрібно змішати в глибокій тарілці сметану з горчіцнй і тертим сиром. Не забудьте як слід перемішати соус, щоб рівномірно розподілити інгредієнти. Солити заправку не потрібно!

Крок 3: Готуємо ситний сніданок з яєць.

Нам потрібні горщики або форма для випікання. Кількість інгредієнтів наведено на 2 порції, тому горщика потрібно теж 2. Спочатку включаємо духовку, щоб вона встигла розігрітися до 180 градусів.

У кожен горщик кладемо по 4 половинки курячого яйця, жовтком вниз. За допомогою фото буде наочніше. Потім додаємо нарізану ковбасу або бекон, шматочки помідорів і подрібнену зелень.

Заливаємо вміст горщиків приготовленої заправкою, і відправляємо їх в нагріту духовку приблизно на 25 хвилин.

Крок 4: Подаємо готовий ситний сніданок з яєць.

Після закінчення зазначеного часу дістаємо горщики з духовки і відразу ж подаємо до столу - тобто гарячими! Можна прикрасити блюдо гілочкою зелені або кружечком помидорки.

Подавати ситний сніданок з яєць слід з напоєм - чаєм, кавою або соком, а також не забудьте про хліб! І пам'ятайте - правильний день починається з правильного сніданку!

Смачного!

Поради до рецепту:

- Склад страви Ви можете змінювати на свій розсуд - як начинку, так і заправку.

- У заправку можна додати майонез замість сметани, а гірчицю виключити, якщо Вам вона не до смаку.

- Подавати ситний сніданок з яєць краще прямо в горщиках - не перекладаючи в тарілку, так він довше залишатиметься теплим.

- У страву можна додати і спеції, які Ви любите. Добре підійде сушений базилік, орегано, розмарин і чебрець.

- Можна приготувати дане блюдо з яйцями-пашот.