Сендвіч з овочами

Інвентар:

1. Обробна дошка
2. Ніж
3. Блюдо для подачі
4. Тарілка - 2 штуки
5. Чайна або столова ложка

Приготування сендвіча з овочами:

Крок 1: готуємо авокадо.

Авокадо промиваємо під проточною водою і викладаємо на обробну дошку. Скориставшись ножем, розрізаємо овоч на дві половинки. В одній частині залишиться кісточка, тому акуратно дістаємо її звідти гострим інвентарем.

Тепер за допомогою їдальні або чайної ложки (кому як зручно) дістаємо м'якоть компонента з шкірки. Увага: так як сама м'якоть авокадо дуже ніжна, краще не ризикувати і спочатку не зрізати шкірку, так як овоч може втратити форму. Після цього кожну половинку нарізаємо вздовж на тонкі шматочки (пластинки) і перекладаємо у вільну тарілку.

---

Крок 2: готуємо помідор.

Помідор промиваємо під проточною водою і викладаємо на обробну дошку. Видаляємо на овоче те місце, де кріпився хвостик і після - розрізаємо на дві половинки. Кожну частину компонента нарізаємо тонкими пластинками і перекладаємо в чисту тарілку.

---

Крок 3: готуємо сендвіч з овочами.

Викладаємо одну скибочку хліба на плоску тарілку для подачі. Першим шаром викладаємо шматочки авокадо і посипаємо їх невеликою кількістю кунжуту.

Зверху викладаємо шматочки помідора (якщо дозволяє розмір хлібобулочного виробу, за бажанням помідор можна нарізати кружечками), солимо і перчимо до смаку і накриваємо другим хлібним скибочкою. Ту ж процедуру повторюємо від початку до кінця з рештою інгредієнтами.

---

Крок 4: подаємо сендвіч з овочами.

Як тільки сендвічі з овочами будуть готові, подаємо їх до обіднього столу. Таке блюдо відмінно підходить для ситного сніданку або для обіду на роботі. Разом з бутербродами можна подавати гарячий чай або каву.
Приємного вам апетиту!

Поради до рецепту:

- За бажанням у сендвічі можна додати кільця кримського лука. Крім цього, можна підсмажити хліб з одного боку на сковороді в невеликій кількості оливкової або рослинного масла до ніжно-золотистого кольору.

- Для того, щоб сендвічі були більш соковитими, можна зверху помідора третім шаром викласти невелику кількість майонезу або гірчичного соусу.

- Щоб бутерброди було легше з'їсти, можна їх розрізати навпіл по діагоналі на трикутники.

- Авокадо - дуже ніжний овоч, м'якоть якого чимось нагадує помадку. Тому його можна викласти не тонкими пластинками, а прямо розмазати ножем по поверхні хліба.