Тости з креветками і кунжутом

Приготування тостів з креветками і кунжутом.

Крок 1: підготуємо інгредієнти.

Креветки добре промити під проточною водою і помістити в каструлю. Туди ж налити води і поставити на вогонь. Варити хвилин 10, поки вони не почервоніють. Готові креветки трохи остудити і почистити. В принципі підійдуть одні лише хвостики. Хвостики в свою чергу перекладаємо в блендер і максимально їх подрібнюємо. Розбиваємо яйце і акуратно відокремлюємо білок від жовтка. Білок додаємо в блендер, туди ж кукурудзяний крохмаль і кунжутну олію. Знову збиваємо все в блендері. Солимо, перчимо і збиваємо в останній раз.

Крок 2: готуємо тости.

Сковороду ставимо на вогонь і наливаємо зовсім небагато (10 мл) рослинного масла.

На скибочку хліба намазуємо суміш отриману в блендері і ножем акуратно розподіляємо її по краях. Так чинимо з усіма скибочками. Потім розрізаємо кожну скибочку на чотири трикутники і рясно посипаємо кунжутним насінням.

Напівготові тости обсмажуємо з одного боку на сковорідці до світло-коричневого кольору (хвилини 2-3).

Крок 3: подаємо до столу.

Готові тости перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.

Смачного!

Поради до рецепту:

- замість блендера можна використовувати м'ясорубку або ж креветки просто дрібно нарізати ножем. У цьому випадку змішувати їх з іншими інгредієнтами доведеться в окремому посуді.

- вживати готові тости бажано з вашим улюбленим соусом. Рекомендую «Папрік»