» » Яйця по-неаполітанські

Яйця по-неаполітанські

Основні інгредієнти: Яйця, Рис
2 порції
Італійська кухня
Яйця по-неаполітанські

Яйця по-неаполітанські - Це ідеальне блюдо для легкого, і в той же час ситного сніданку, полудня або навіть повноцінної вечері. Блюдо належить національної італійської кухні, але популярністю користується в усьому світі. І зовсім не даремно, адже приготувати його дуже просто і досить швидко, а в результаті можна смачно і ситно нагодувати всю сім'ю або раптово прийшли гостей. Дуже рекомендую всім спробувати! Ну, а тепер давайте приступимо до найцікавішого.

Інгредієнти для приготування яєць по-неаполітанські:

  1. Яйця курячі 4 штуки
  2. Рис длінозерний 1 стакан
  3. Вода чиста відфільтрована 3 склянки
  4. Часник 5 зубчиків
  5. Масло вершкове 150 грам
  6. Зелений горошок 3 столові ложки
  7. Шинка (будь-яка) 150 грам

Інвентар:

  1. Мірний стакан
  2. Часниковий прес
  3. Спеціальна відкривачка для консервів
  4. Обробна дошка
  5. Гострий ніж
  6. Кухонна плита
  7. Духовка
  8. Каструля
  9. Сковорода
  10. Глибока миска
  11. Дерев'яна лопатка
  12. Сервіровочні тарілки

Приготування яєць по-неаполітанські.

Крок 1: Підготуємо інгредієнти

відварений рис

Для початку хорошенечко переберіть рис, потім промийте його під проточною водою, щоб вода була прозорою. Потім пересипте його в каструлю і залийте водою. Каструлю з рисом поставте на середній вогонь, доведіть до кипіння, зніміть невелику піну. Після чого зменшіть вогонь, додайте трохи солі і варіть до готовності, поки вся вода не випарується. Кілька разів в процесі варіння перемішайте рис, щоб він рівномірно відвар. Потім зніміть каструлю з вогню, накрийте кришкою і дайте рису добре пропарити, а потім трохи охолонути.


Крок 2: З'єднуємо інгредієнти

чистимо часник

Після чого з'єднайте в окремій глибокій мисці відварений рис, до нього вбийте яйця, пропустіть через часниковий прес, попередньо очищений і промитий часник. Шинку подрібніть на кубики або прямокутники і також додайте до рису. Потім додайте вершкове масло (кімнатної температури), Консервований горошок і все ретельно перемішайте.


Крок 3: Запікаємо страву

глибока вогнетривка сковорода

Тепер всю суміш акуратно викладіть в глибоку сковороду, рівномірно розподіліть її. Духовку розігрійте до 170-180 градусів, всередину помістіть сковороду і випікайте блюдо близько 10 хвилин.



Крок 4: Подаємо яйця по-неаполітанські

готову страву

Готову страву акуратно вийміть з духовки, злегка остудіть, розділіть на порційні шматочки, розкладіть по тарілках і подавайте до столу в якості прекрасного і ситного сніданку для дорослих і дітей!

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- При бажанні за декілька хвилин до повного приготування можете посипати страву, попередньо натертим сиром і подрібненою свіжою зеленню.

- Крім того страву можна залити сумішшю з майонезу, сметани та вершків. У цьому випадку страва вийде набагато ніжніше.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Лазанья лінива

Лазанья лінива

Основні інгредієнти: Свинина, Макарони Час приготування: 1ч 30м8… ...

Лазанья з індичкою

Лазанья з індичкою

Основні інгредієнти: Індичка Час приготування: 1ч 30м8 порційІталійська кухня… ...

Салат «Сюрпрайз»

Салат «Сюрпрайз»

Основні інгредієнти: Яловичина, Яйця, Сир Час приготування: 1ч 30м6… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!