» » Яєчня в перці

Яєчня в перці

Основні інгредієнти: Перець, Яйця
3 порції
смачний сніданок

Існує безліч рецептів приготування яєчні, але не всі вони відрізняються ефектним виглядом і смаком. Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом приготування яєчні в перці. Нічого складного тут немає, але зате ви легко можете замінити звичні інгредієнти і вийти справжній кулінарний шедевр. До того ж, такий сніданок приємно здивує і порадує ваших домочадців.

Інгредієнти для приготування яєчні в перці:

  1. Яйця курячі 3 шт.
  2. Перець болгарський 1 шт.
  3. Сир (твердий) 30 гр.
  4. Хліб тостовий 3 шматочки
  5. Сіль за смаком
  6. Перець чорний, мелений за смаком
  7. Олія для смаження за смаком

Інвентар:

  1. Сковорода
  2. Тостер
  3. Обробна дошка
  4. Кухонний ніж
  5. Терка
  6. Блюда

Приготування яєчні в перці:

Крок 1: Готуємо яєчню в перці

нарізаємо перець

Насамперед необхідно очистити болгарський перець від насіння і добре промити під холодною проточною водою. Потім потрібно його нарізати на середні кільця, товщиною, приблизно, 1,5-2 см, не більш. Далі нам знадобитися підсмажений тостерний хліб. Для цього ми можемо скористатися тостером або просто обсмажити його з двох сторін на сковороді (тільки не перестарайтеся з рослинним маслом, краще злегка змастіть їм сковороду).

обсмажуємо хліб

Ставимо на середній вогонь розігрівати сковороду, попередньо налив рослинної олії і викладаємо обжарюватися кільця болгарського перцю.

смажимо яйця в перці

Зверху (в серединку) вбиваємо по одному яйцю, не забуваємо посолити і поперчити. Смажимо приблизно хвилини 2, при цьому жовток повинен залишатися трохи рідкуватим. Потім різко, але акуратно перевертаємо і ще смажимо близько хвилини.



Крок 2: Подаємо яйця в перці

подаємо

На плоске блюдо сервіровки викладаємо підсмажені тости, а зверху - смажені яйця в перці. Посипаємо заздалегідь натертим сиром і подаємо разом зі свіжими овочами (або салатом).

Смачного!

Поради до рецепту:

- Якщо ви не любите в яйцях рідкуваті жовтки, то вам необхідно приблизно на одну хвилину довше їх смажити.

- Якщо у вас залишилося небагато болгарського перцю, з нього можна зробити салат.

- Сир можна посипати зверху на жовток, і тільки потім перевернути яйце.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Яєчня в хлібі

Яєчня в хлібі

Основні інгредієнти: Яйця, Хліб Час приготування: 10м1 порціяУкраїнська кухня… ...

Яєчня по-вірменськи

Яєчня по-вірменськи

Основні інгредієнти: Яйця Час приготування: 15м2 порціїВірменська кухня Що може… ...

Яєчня з артишоком

Яєчня з артишоком

Основні інгредієнти: Артишок Час приготування: 30м1 порція Хочу познайомити вас… ...

Мариновані перці

Мариновані перці

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Перці закусочні

Перці закусочні

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!