UkrEda.ru » Блог » Грінки з білого хліба

Грінки з білого хліба

Основні інгредієнти: Яйця, Хліб, Цукор

Час приготування: 10м

2 порції

Українська кухня

Грінки з білого хліба - відмінна ідея для смачного і швидкого сніданку. Ця страва економить ваші сили і час, які так важливі особливо вранці. Так само хліб, приготовлений за цим рецептом, можна подати як полудня або дуже ситного десерту. До того ж, у цій статті представлений базовий рецепт, так що вам нічого не варто довіритися своєму кулінарному чуттю і придумати на його основі щось абсолютно новеньке.

Інгредієнти:

Батон 1/2 штуки
Яйце 2 штуки
Цукор 1 чайна ложка
Масло рослинне скільки буде потрібно для смаження
Сіль 1 щіпка

Інвентар:

Сковорода, глибока тарілка, металева лопатка, одноразові паперові рушники, ніж кухонний, дошка обробна, плоске блюдо, віночок або вилка.

Приготування:

Крок 1: ріжемо хліб.

Батон нарізайте як зазвичай, тонкими скибочками, щоб вони легко просочилися яєчною масою і добре присмажився всередині і зовні.

Від одержані тонких скибочок хліба потрібно відрізати скоринки, щоб готові тости були ніжними і просто танули в роті.
Якщо ви готуєте грінки для дітей, то краще розрізати цільні шматочки батона ще на дві або три рівні частини, щоб не лякати малюків великими порціями.

Крок 2: готуємо яєчну суміш.

У глибокій мисці змішайте яйця, цукор і сіль. Скористайтеся віночком або вилкою, щоб збити масу до однорідної консистенції. Цукор і сіль повинні в підсумку повністю розчинитися, так що змішуйте все, поки не досягнете потрібного результату.

Крок 3: готуємо грінки.

Коли яєчна маса буде готова, занурюйте в неї один за іншим підготовлені раніше шматочки хліба. Слідкуйте за тим, щоб кожну скибочку гарненько просочився.

Крок 4: смажимо грінки.

На сковороді розігрійте невелику кількість соняшникової або іншого відповідного для смаження олії. Готуйте грінки з білого хліба на середньому вогні до утворення апетитно-рум'яної скоринки з обох сторін. Я звичайно не перевертаю хліб раніше, ніж він підсмажиться з одного боку. Важливо: якщо ваші грінки трохи підгорають зовні, але не встигають прожаритися всередині, слід ще сильніше зменшити вогонь.

Добре прожарені грінки викладіть на одноразові паперові рушники і промокніть, позбавляючись від надлишків соняшникової олії. От і все, грінки з білого хліба повністю готові і можна приступати до сервіровки.

Крок 5: подаємо готові грінки з білого хліба.

Грінки з белового хліба хороші як в гарячому, так і в трохи остившем вигляді. Ви можете змастити їх вершковим маслом або їсти прямо так. У будь-якому випадку вас порадує смак ароматних і досить ситних грінок. Заваріть собі ваш улюблений гарячий напій і приступайте до трапези.
Смачного!

Поради до рецепту:

- У деяких рецептах так само рекомендую додавати трохи молока.

- Готові грінки можна посипати тертим сиром, поки вони ще гарячі, таким чином ви отримаєте більш ситне і смачне блюдо.

- Так само грінки з білого хліба можна подавати з солодкими Топпінг, наприклад, з карамельним або шоколадним сиропом, а так само з різними джемами, приготованими з фруктів і ягід.