UkrEda.ru » Десерти » Шоколадна паста

Шоколадна паста

Основні інгредієнти: Горіхи, Какао і шоколад

Час приготування: 7ч

3 порції

Українська кухня

Цей рецепт ідеально підійде для хазяєчок, у яких є діти. Адже вони, такі ласуни, що ні пропустять жодної цукерки. Порадувати своїх діток, улюбленим для них задоволенням, в наші дні не складно. Можна і в магазин сходити купити, але приготовані своїми руками солодощі і смачніше і дешевше. А головне, ми не будемо ламати голову, як і де проводився той чи інший продукт. В шоколадну пасту не входить багато інгредієнтів, та й готується вона швидко, що нам і потрібно.

Інгредієнти для приготування шоколадної пасти:

Молоко 1л.-
Вершкове масло 50гр.-
Борошно 6 ст.л.-
Какао порошок- 6 ст.л.-
Цукрова пудра 200г.-
Яйце 1 шт.-
Фундук (горіх) 200г.

Інвентар:

Тарілочка;
Каструля;
Ложка;
Блендер.

Приготування.

Крок 1: Готуємо крем.

Дістаємо окрему тарілочку. Потім у блендері подрібнюємо горіхи і пересипаємо в тарілку.

Після чого додаємо в них цукрову пудру, борошно і какао.

Потім в суміш заливаємо півлітра молока. І все це ретельно заважаємо. Після чого збиваємо яйце і наливаємо в вийшла суміш. Решта півлітра виливаємо в каструлю і доводимо до кипіння, періодично помішуючи дерев'яною ложечкою. Як тільки молоко починаємо кипіти, ми додаємо суміш з какао, але не забувайте молоко в цей час заважати. Потім зменшуємо вогонь до середнього і протягом семи хвилин помішувати. Якщо Ви бачите, що крем починає густіти, знімаємо з вогню і додаємо масло. Все добре заважаємо і даємо охолонути. Коли крем охолов, збиваємо його міксером і розливаємо по банках або залишаємо в тарілочці, як Вам зручно.

Крок 2: Беремося пробувати.

Щоб, паста добре застигла, поставте її в холодильник на 3-6 годин. Тоді вона стане ще смачніше. Через кілька днів паста остаівается і приймає свій власний насичений смак. Вам і Вашим діткам дуже сподобається.

Смачного!