UkrEda.ru » М'ясо » Рулет свинячий в беконі (запечений в рукаві)

Рулет свинячий в беконі (запечений в рукаві)

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Свинина

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Свинячий рулет, дуже соковитий і м'який.

Інгредієнти:

Свиняча вирізка зі спини
Бекон	1 упаковка
Сухарики
Велика цибулина	1 шт.
Шинка	100 гр.
Соєвий соус	2-3 ст.л.
Сіль	за смаком
Часник	2 зубчики
Чорний мелений перець	за смаком
Каріандр	за смаком
Чебрець	за смаком
Розмарин	за смаком

Приготування:

М'ясо розрізаємо на рулет, солимо і заправляємо спеціями і соєвим соусом залишаємо на ніч у холодильнику, обернувши плівкою або фольгою.
На наступний день, смажимо цибулю дрібно порізаний
Рулет свинячий в беконі (запечений в рукаві)

Рулет свинячий в беконі (запечений в рукаві)

Додаємо дрібно різану шинку і сухарики солимо перчимо + ваші улюблені спеції на м'ясо викладаємо начинку.
Скручуємо в рулет зверху обертаємо в бекон
Рулет свинячий в беконі (запечений в рукаві)

Смажимо в рукаві в духовці при температурі 200 град приблизно 2-2,5 години. Відкривши готовий рулет поливаємо соком який утворився при смаженні
Рулет свинячий в беконі (запечений в рукаві)