UkrEda.ru » М'ясо » Рум'яна кірочка без натірок і глазурі! Найпростіший спосіб.

Рум'яна кірочка без натірок і глазурі! Найпростіший спосіб.

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Багато хто задається питанням, чим би натерти курочку, щоб вона радувала око гостей ?! Моя відповідь просто - нічим, головне правильна технологія запікання, дивіться самі ...

Інгредієнти:

Курка, курча, індичка та інше
Сіль, перець за смаком.
Лимон, цибуля за бажанням

Приготування:

Пташку обмити, обсушити, натерти сіллю і перцем (я і цього не роблю, тому віддаю перевагу натуральний смак м'яса!) В черевце можна покласти лимон або цибулину, для аромату. Кладемо пташку на сковороду або в форму грудкою вниз і запікаємо в заздалегідь розігрітій до 180град. духовці 30-40 хвилин, до рум'яної скоринки на грудці, перевертаємо ...
Рум'яна кірочка без натірок і глазурі! Найпростіший спосіб.

Ось така скоринка виходить.
Рум'яна кірочка без натірок і глазурі! Найпростіший спосіб.

Знову в духовку і запікаємо вже до готовності, ще 50-60мінут. Соковита, рум'яна курочка готова.
Рум'яна кірочка без натірок і глазурі! Найпростіший спосіб.