» » Свинина в абрикосовому йогурті

Свинина в абрикосовому йогурті

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Свинина



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Свинина - універсальне м'ясо, сприймає смаки і аромати продуктів, які готуються разом з ним. Цей рецепт вийшов випадково, коли потрібно було додати сметану, а її не виявилося під рукою. Не довго думаючи я взяла абрикосовий йогурт ... і ось що вийшло - ніжне свиняче філе в незвичайному соусі :)

Інгредієнти:

  • філе свинини
500 г
  • рослинне масло
2-3 ст.л.
  • абрикосовий йогурт
150 мл
  • кмин
0,5 ч.л.
  • коріандр
0,5 ч.л.
  • чорний мелений перець
щіпка
  • сушені томати
2 ч.л.
  • сіль, сушені трави
за смаком

Приготування:

Філе нарізати шматочками, обсмажити на олії, додати кмин і коріандр, тушкувати 10-15 хвилин.

Свинина в абрикосовому йогурті

Потім додати йогурт, трохи присолити, тушкувати до м'якості м'яса.

Свинина в абрикосовому йогурті

За 5 хвилин до закінчення гасіння посипати меленим перцем і сушеними томатами.

Свинина в абрикосовому йогурті

Перед подачею посипати сушеними травами. На гарнір я вибрала картопляне пюре.

Свинина в абрикосовому йогурті

Приготування:

Філе нарізати шматочками, обсмажити на олії, додати кмин і коріандр, тушкувати 10-15 хвилин.

Свинина в абрикосовому йогурті

Потім додати йогурт, трохи присолити, тушкувати до м'якості м'яса.

Свинина в абрикосовому йогурті

За 5 хвилин до закінчення гасіння посипати меленим перцем і сушеними томатами.

Свинина в абрикосовому йогурті

Перед подачею посипати сушеними травами. На гарнір я вибрала картопляне пюре.

Свинина в абрикосовому йогурті


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Гриби в сметані

Гриби в сметані

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!