UkrEda.ru » М'ясо » Свинячі пулькоги

Свинячі пулькоги

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Свинина

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Сходу

Пулькоги (кор. # 48520- # 44256- # 44592-) - страва корейської кухні, рід барбекю, звичайно готується з маринованої яловичини, іноді - з курятини або свинини. Пулькоги може готуватися в сковороді, хоча зазвичай смажиться на грилі. Головки часнику, різаний перець і цибулю часто смажиться разом з м'ясом. Іноді пулькоги сервірують з листовими овочами, наприклад, капустою, заворачіввая в неї м'ясо. Для любителів гострою їжі!

Інгредієнти:

невеликі часточки часнику, порубати	6 часточок
соєвий соус	1/4 склянки
цукор	2 стол.л.
кунжутну олію	2 стол.л.
червоний перець	2 ч.л.
імбир свіжий, протерти	2 ч.л.
чорний перець	1/4 ч.л
свинина, тонко порізати	500 г
цибулина, порізати на 12 часточок	1 шт.
оливкова олія	1 стол.л.
кунжутне насіння, злегка підсмажити	щіпка