Медовий грог
Призначення: НапійОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Ті, хто пробували і люблять грог, знають про його цілющі властивості, що допомагають проти простудних захворювань. Але напій алкогольний, а що робити, якщо захворіла дитина? Є відмінний варіант - безалкогольний грог, і сьогодні ми розглянемо рецепт його приготування. Ароматний, пряний і смачний, він відмінно зігріває після переохолодження і бадьорить. Готується цей чудовий напій нескладно і дуже швидко, а значить, він стане одним з Ваших улюблених засобів проти застуди.
Грог можна приготувати на міцно завареному чорному чаї або просто на окропі. Тут розглянемо рецепт грогу на чаї, оскільки він духмяний і, на мій погляд, смачніше.
Скип'ятимо вказану кількість води в чайнику або каструлі. Поки вода закипає, в гарячий чайник для заварювання висипаємо листя чорного чаю, а потім заливаємо їх половиною окропу.
Наполягаємо чай близько 7 хвилин, за цей час потрібно ретельно промити лимон і розрізати його навпіл, разом з цедрою.
У каструлю, в якій залишився окріп, виливаємо проціджений через ситечко міцний чай, додаємо зазначені спеції і включаємо плиту. Грог кип'ятимо на повільному вогні приблизно 3-4 хвилини, щоб чай ввібрав в себе аромат прянощів.
Потім додаємо в каструлю половинки лимона, можна при цьому трохи вичавити сік. Завадимо грог і вимкнемо вогонь. Накриємо каструлю кришкою, і дамо напою настоятися, приблизно, півгодини.
Потім розігріваємо грог, щоб він став більш гарячим, додаємо пару столових ложок меду і розмішуємо, щоб він розчинився.
Перед подачею грог потрібно процідити, щоб позбутися залишків спецій і лимона.
Готовий напій розливають по чашках і відразу ж подаємо. Пити його потрібно гарячим, дуже маленькими ковтками, можна через соломинку. Солодощі до грогу подавати не варто, оскільки це лікувальний напій.
Смачного!
- Замість чорного чаю можна використовувати червоний - чай-каркаде. Однак пам'ятайте, що прийом каркаде збільшує кислотність шлункового соку, тому його не слід вживати людям, що страждають на виразкову хворобу і гастритом.
- Мед можна замінити цукром, а лимон - апельсином.
- В якості спеція для грогу також відмінно підходить зірчастий аніс, який надає напою смакові нотки бадьяна. Можна додати трохи імбиру - кореня, натертого на дрібній тертці або готового меленого.
- Заварювати чай найкраще в глиняному посуді - вона має відмінну теплоємністю. Підходять також скло або фарфор, але в них заварка "не дихає". Подавати грог теж краще в глиняних чашках - так він довше буде зберігати тепло.
- Пам'ятайте, мед потрібно додавати в останню чергу, у вже гарячий напій, кип'ятити його не можна, інакше втрачаються всі корисні властивості.
Призначення: НапійОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Основні інгредієнти: Ром Час приготування: 40м6 порційАнглійська кухня Вогкий… ...
Основні інгредієнти: Ром Час приготування: 30м2 порції Боцманський чай, частіше… ...
Основні інгредієнти: Ром Час приготування: 30м5 порційАнглійська кухня Грог -… ...
Основні інгредієнти: Ром Час приготування: 15м4 порціїАнглійська кухня Історія… ...
Основні інгредієнти: Горілка Час приготування: 30м5 порційУкраїнська кухня Грог… ...
Основні інгредієнти: Ром Час приготування: 15м2 порціїАнглійська кухня… ...
Основні інгредієнти: Ром Час приготування: 20м2 порціїАнглійська кухня Грог… ...
Основні інгредієнти: Ром Час приготування: 15м5 порційАнглійська кухня… ...