» » Щі з квашеної капусти

Щі з квашеної капусти

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Яловичина



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Смачна страва російської кухні.

Інгредієнти:

  • яловичина на кістці
300гр
  • капуста квашена
300гр
  • морква
1 / 2шт
  • цибуля ріпчаста
1шт
  • картопля
1-2шт
  • зелень сушена (кріп)
за смаком
  • сіль
за смаком

Приготування:

М'ясо заливаємо водою і на невеликому вогні варимо близько години.

Щі з квашеної капусти

Моркву натираємо на крупній тертці, додаємо до капусти і тушкуємо на слабкому вогні.

Щі з квашеної капусти

Після того, як зварилася м'ясо, виймаємо його з каструлі, проціджуємо бульйон, м'ясо зрізаємо з кістки і відправляємо назад в каструлю з бульйоном. Очищаємо і нарізаємо кубиками картоплю, відправляємо його варитися до м'яса.

Щі з квашеної капусти

Нарізаємо цибулю і відправляємо його в каструлю.

Щі з квашеної капусти

Додаємо в каструлю тушковану капусту з морквою, сіль, зелень сушену і варимо все до готовності картоплі.

Щі з квашеної капусти

Готовим щам даємо трохи настоятися і падаємо до столу.

Щі з квашеної капусти

Приготування:

М'ясо заливаємо водою і на невеликому вогні варимо близько години.

Щі з квашеної капусти

Моркву натираємо на крупній тертці, додаємо до капусти і тушкуємо на слабкому вогні.

Щі з квашеної капусти

Після того, як зварилася м'ясо, виймаємо його з каструлі, проціджуємо бульйон, м'ясо зрізаємо з кістки і відправляємо назад в каструлю з бульйоном. Очищаємо і нарізаємо кубиками картоплю, відправляємо його варитися до м'яса.

Щі з квашеної капусти

Нарізаємо цибулю і відправляємо його в каструлю.

Щі з квашеної капусти

Додаємо в каструлю тушковану капусту з морквою, сіль, зелень сушену і варимо все до готовності картоплі.

Щі з квашеної капусти

Готовим щам даємо трохи настоятися і падаємо до столу.

Щі з квашеної капусти


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Щі кислі добові

Щі кислі добові

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ЯловичинаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Солянка м'ясна

Солянка м'ясна

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!