UkrEda.ru » Салати » Салат «Кавун»

Салат «Кавун»

Призначення: Салат

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Інше

Відмінний літній салат, з баклажанами і помідорами, а також свинячим мовою, оформлений у вигляді кавуна!

Інгредієнти:

Баклажан	1 шт.
Помідор	2 шт.
Мова свинячий	1 шт.
Яйця курячі	3 шт.
Часник	2 зубки
Майонез	за смаком
Маслини	кілька штук
Петрушка	пучок
Сир твердий	100 гр.
Горіхи волоські очищені	жменю
Олія оливкова	для смаження
Сіль	за смаком

Приготування:

Баклажан порізати кружальцями, обсмажити в оливковій олії, злегка присолити за смаком. Викласти у формі овалу першим шаром, полити трохи майонезом і посипати подрібненим часником.

Салат «Кавун»

Відварити язик, яйця. Мова нарізати маленькими акуратними кубиками, викласти другим шаром салату.

Салат «Кавун»

Зверху на мову-трохи майонезу і третій шар-подрібнені волоські горіхи.
На горіхи-натерті на дрібній тертці жовтки і сир.
Полити майонезом, боки салату теж намагатися трохи змастити, щоб надалі закріпити зелень.

Салат «Кавун»

Подрібнити помідор, рідина віджати і викласти в середину салату у формі овалу, формуючи м'якоть кавуна. Білок натерти на дрібній тертці, викласти канвою навколо помідорового шару.

Салат «Кавун»

Подрібнити якомога ретельніше петрушку, викласти нею боки салата.Масліни нарізати на «кавунове насіння», викласти на помідорний шар.
Подати салат до столу і з задоволенням насолоджуватися ось таким несолодким, але тим не менш смачним «кавуном» :)))))))
Смачного!

Салат «Кавун»