UkrEda.ru » Салати » Салат з кукурудзою та грибами

Салат з кукурудзою та грибами

Призначення: Салат

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Багато варіантів приготування салатів з кукурудзою, сьогодні зробимо з кукурудзою і грибами. У цьому рецепті інгредієнти вдало скомпанован і приправлені заправкою створюють дивовижний смак.

Інгредієнти:

Яйця	2 шт.
Кукурудза консервована	1 банка
Куряче філе	300 г
Морква	150 г
Ріпчасту цибулю	100 г
Майонез	300 г
Сіль, перець	за смаком

Приготування:

Моркву і цибулю очистити. Моркву натерти на тертці. Цибулю дрібно нарізати.
Куряче філе відварити в підсоленій воді, остудити і дрібно нарізати.
Гриби очистити і дрібно нарізати.
Обсмажити на олії цибулю до м'якості, потім додати моркву і злегка обсмажити. Додати гриби і смажити до готовності. Посолити, поперчити. Отриману суміш остудити.
Яйця зварити круто, очистити і натерти на тертці.
З кукурудзи злити рідину.
З'єднати всі інгредієнти, посолити, поперчити і заправити майонезом.
Викласти на тарілку і прикрасити зеленню.