» » Ролл в стружці тунця

Ролл в стружці тунця

Призначення: Закуска



Основний інгредієнт: Ріба, морепродукти



Блюдо: Холодна страва

Година Приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Японський рол з Вугре и м'яким сиром Філадельфія. Родзинка подачі в загвінчування ролу в стружку тунця.

Інгредієнти:

  • Рис для суші (японський, круглозерністий)
200 г
  • Вугор
100 г
  • М'який вершковий сир (Філадельфія)
100 г
  • Стружка тунця
40 г
  • Оцет рисовий
40 г
  • Водорості норі (Великі Аркуші)
4 шт.
  • Огірки
100 г

Приготування:

Ролл в стружці тунця

Рис для суші добро проміваємо Доті, поки вода не буде Прозоров. Потім додаємо води в співвідношенні примерно 1: 1,2 (на склянку рису Трохи более склянки води) i ставімие варити, накривши щільно кришкою. На превеликий вогні доводяться до кіпіння, потім зменшуємо вогонь до Слабкий и варимо по інструкції (у Середньому 12-15 хвилин).

Ролл в стружці тунця

После Закінчення варіння Деяк годину трімаємо рис під кришкою, щоб ВІН пропарівся. Потім додаємо рисову приправу для суші и перемішуємо. Хочу зауважіті, что буває рисовий оцет без добавок, тоді до него треба додаваті сіль и цукор, а буває готова рисова приправа, в Якій це все Вже Є І тоді нужно лити Тільки ее.

Ролл в стружці тунця

З Вугре краще зрізаті шкуру, а потім нарізаті его брусками завтовшки примерно 1х1 см и довжина за розміром листа норі.

Ролл в стружці тунця

Половинку листа норі кладемо на обгорнутій ХАРЧОВИХ плівкою макісу (килимок для суші). Зверху волога рукмі або ложкою вікладаємо куля рису. При Авторитети з дальньої Сторони залішаємо 1 см норі вільним, а з бліжньої навпаки, рис винен заходіті за норі на 1 см.

Ролл в стружці тунця

Обережно перевертаємо нашу заготовку водоростями вгору.

Ролл в стружці тунця

На середину листа вікладаємо Вугре, огірок и Філадельфія.

Ролл в стружці тунця

Акуратно згортаємо рол, злегка натіскаючі и надаючі Йому Трохи квадратну форму.

Ролл в стружці тунця

Обвалюють его в стружці тунця и нарізаємо Гостра ножем на 6 частин. Краю Попередньо можна підрізаті. Залиша скрутити Інші ролі за кількістю порцій, Додати васабі и Маринований імбір и податі!

Ролл в стружці тунця

Приготування:

Ролл в стружці тунця

Рис для суші добро проміваємо Доті, поки вода не буде Прозоров. Потім додаємо води в співвідношенні примерно 1: 1,2 (на склянку рису Трохи более склянки води) i ставімие варити, накривши щільно кришкою. На превеликий вогні доводяться до кіпіння, потім зменшуємо вогонь до Слабкий и варимо по інструкції (у Середньому 12-15 хвилин).

Ролл в стружці тунця

После Закінчення варіння Деяк годину трімаємо рис під кришкою, щоб ВІН пропарівся. Потім додаємо рисову приправу для суші и перемішуємо. Хочу зауважіті, что буває рисовий оцет без добавок, тоді до него треба додаваті сіль и цукор, а буває готова рисова приправа, в Якій це все Вже Є І тоді нужно лити Тільки ее.

Ролл в стружці тунця

З Вугре краще зрізаті шкуру, а потім нарізаті его брусками завтовшки примерно 1х1 см и довжина за розміром листа норі.

Ролл в стружці тунця

Половинку листа норі кладемо на обгорнутій ХАРЧОВИХ плівкою макісу (килимок для суші). Зверху волога рукмі або ложкою вікладаємо куля рису. При Авторитети з дальньої Сторони залішаємо 1 см норі вільним, а з бліжньої навпаки, рис винен заходіті за норі на 1 см.

Ролл в стружці тунця

Обережно перевертаємо нашу заготовку водоростями вгору.

Ролл в стружці тунця

На середину листа вікладаємо Вугре, огірок и Філадельфія.

Ролл в стружці тунця

Акуратно згортаємо рол, злегка натіскаючі и надаючі Йому Трохи квадратну форму.

Ролл в стружці тунця

Обвалюють его в стружці тунця и нарізаємо Гостра ножем на 6 частин. Краю Попередньо можна підрізаті. Залиша скрутити Інші ролі за кількістю порцій, Додати васабі и Маринований імбір и податі!

Ролл в стружці тунця


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Норі

Норі

Норі - Різновид японської червоної водорості виду Porphyra. Їстівними морськими… ...

Рис для суші

Рис для суші

Призначення: ІншеОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеГодина Приготування: 20-30… ...

Рол Кунсей батакан

Рол Кунсей батакан

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: Ріба, морепродуктиБлюдо: Холодна… ...

Урамакі з кунжутом

Урамакі з кунжутом

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: Ріба, морепродуктиБлюдо: Холодна… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!