Японський рол з Вугре и м'яким сиром Філадельфія. Родзинка подачі в загвінчування ролу в стружку тунця.
Інгредієнти:
Рис для суші (японський, круглозерністий)
200 г
Вугор
100 г
М'який вершковий сир (Філадельфія)
100 г
Стружка тунця
40 г
Оцет рисовий
40 г
Водорості норі (Великі Аркуші)
4 шт.
Огірки
100 г
Приготування:
Рис для суші добро проміваємо Доті, поки вода не буде Прозоров. Потім додаємо води в співвідношенні примерно 1: 1,2 (на склянку рису Трохи более склянки води) i ставімие варити, накривши щільно кришкою. На превеликий вогні доводяться до кіпіння, потім зменшуємо вогонь до Слабкий и варимо по інструкції (у Середньому 12-15 хвилин).
После Закінчення варіння Деяк годину трімаємо рис під кришкою, щоб ВІН пропарівся. Потім додаємо рисову приправу для суші и перемішуємо. Хочу зауважіті, что буває рисовий оцет без добавок, тоді до него треба додаваті сіль и цукор, а буває готова рисова приправа, в Якій це все Вже Є І тоді нужно лити Тільки ее.
З Вугре краще зрізаті шкуру, а потім нарізаті его брусками завтовшки примерно 1х1 см и довжина за розміром листа норі.
Половинку листа норі кладемо на обгорнутій ХАРЧОВИХ плівкою макісу (килимок для суші). Зверху волога рукмі або ложкою вікладаємо куля рису. При Авторитети з дальньої Сторони залішаємо 1 см норі вільним, а з бліжньої навпаки, рис винен заходіті за норі на 1 см.
На середину листа вікладаємо Вугре, огірок и Філадельфія.
Акуратно згортаємо рол, злегка натіскаючі и надаючі Йому Трохи квадратну форму.
Обвалюють его в стружці тунця и нарізаємо Гостра ножем на 6 частин. Краю Попередньо можна підрізаті. Залиша скрутити Інші ролі за кількістю порцій, Додати васабі и Маринований імбір и податі!
Приготування:
Рис для суші добро проміваємо Доті, поки вода не буде Прозоров. Потім додаємо води в співвідношенні примерно 1: 1,2 (на склянку рису Трохи более склянки води) i ставімие варити, накривши щільно кришкою. На превеликий вогні доводяться до кіпіння, потім зменшуємо вогонь до Слабкий и варимо по інструкції (у Середньому 12-15 хвилин).
После Закінчення варіння Деяк годину трімаємо рис під кришкою, щоб ВІН пропарівся. Потім додаємо рисову приправу для суші и перемішуємо. Хочу зауважіті, что буває рисовий оцет без добавок, тоді до него треба додаваті сіль и цукор, а буває готова рисова приправа, в Якій це все Вже Є І тоді нужно лити Тільки ее.
З Вугре краще зрізаті шкуру, а потім нарізаті его брусками завтовшки примерно 1х1 см и довжина за розміром листа норі.
Половинку листа норі кладемо на обгорнутій ХАРЧОВИХ плівкою макісу (килимок для суші). Зверху волога рукмі або ложкою вікладаємо куля рису. При Авторитети з дальньої Сторони залішаємо 1 см норі вільним, а з бліжньої навпаки, рис винен заходіті за норі на 1 см.
На середину листа вікладаємо Вугре, огірок и Філадельфія.
Акуратно згортаємо рол, злегка натіскаючі и надаючі Йому Трохи квадратну форму.
Обвалюють его в стружці тунця и нарізаємо Гостра ножем на 6 частин. Краю Попередньо можна підрізаті. Залиша скрутити Інші ролі за кількістю порцій, Додати васабі и Маринований імбір и податі!