Часто "кручу" ролі вдома, з твороженной сиром одні з найулюбленіших, сподіваюся рецепт вам сподобається.
Інгредієнти:
Рис
1ст. в сухому виде.
Вода
1,5стакана.
Оцет для Приготування суші
3ст.ложкі.
Креветки Великі варено-морожені.
Сьомга підкопчена
кілька тонких скібочок.
Огірок
кілька тонких брусків.
Сирно сир Альметте.
1-2 ложки.
Норії
2ліста.
Ікра летючої риби
1-2ст.ложкі
Для подачі Маринований імбір и соєвий соус.
Приготування:
Рис ПРОМІТЕЙ до Прозорої води. Залиті окропом и варити на Слабкий вогні до випаровуваності Рідини. Оцет підігріті и влити в гарячий рис, перемішаті стінають, ріжучімі Рухами, щоб рисинки НЕ злиплі и не перетворіліся на кашу. Вікладаємо в широкий посуд, щоб рис охолов и «Не перетравівся».
Креветки розморожуємо, чистимо и заліваємо на 3 хвилини окропом.
Для Приготування ролів «навиворіт» візьмемо цілий лист Норії, укладаємо его на рогожу блискучії стороною вниз, зверху, мокрий руками вікладаємо рис, які не доходячі до краю 3см.
Прітіскаємо рис до Норії и розподіляємо по рису ікру летючої риби.
Перевертаємо рисом вниз, підгінаємо вільний край Норії до себе, звільняючі 5мм рису, щоб ВІН закріпів рол при скрутці. На ближній до себе край вікладаємо начинку: креветки, семги, скібочкі огірка и Сирно сир Альметте.
Скручуємо с помощью циновки рол, як слід стіскаємо его в руках, щоб закріпіті конструкцію.
Розрізаємо Гостра, змоченім у воде ножем на 8 шматочків.
Сервіруємо и подаємо з маринування імбіром и соєвім соусом. Смачного Вам и Вашим близьким!
Приготування:
Рис ПРОМІТЕЙ до Прозорої води. Залиті окропом и варити на Слабкий вогні до випаровуваності Рідини. Оцет підігріті и влити в гарячий рис, перемішаті стінають, ріжучімі Рухами, щоб рисинки НЕ злиплі и не перетворіліся на кашу. Вікладаємо в широкий посуд, щоб рис охолов и «Не перетравівся».
Креветки розморожуємо, чистимо и заліваємо на 3 хвилини окропом.
Для Приготування ролів «навиворіт» візьмемо цілий лист Норії, укладаємо его на рогожу блискучії стороною вниз, зверху, мокрий руками вікладаємо рис, які не доходячі до краю 3см.
Прітіскаємо рис до Норії и розподіляємо по рису ікру летючої риби.
Перевертаємо рисом вниз, підгінаємо вільний край Норії до себе, звільняючі 5мм рису, щоб ВІН закріпів рол при скрутці. На ближній до себе край вікладаємо начинку: креветки, семги, скібочкі огірка и Сирно сир Альметте.
Скручуємо с помощью циновки рол, як слід стіскаємо его в руках, щоб закріпіті конструкцію.
Розрізаємо Гостра, змоченім у воде ножем на 8 шматочків.
Сервіруємо и подаємо з маринування імбіром и соєвім соусом. Смачного Вам и Вашим близьким!