Суші ролі з лососем и авокадо

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Холодна страва

Година Приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Відразу

Смачний традіційній маки-суші. Готувати вдома їх легко и просто. Головне - Тренування. Начинка может буті будь на ваш смак.

Інгредієнти:

рис для суші	1 стакан
вода	1,5 стакан
оцет рисовий	2 ст. л.
цукор	1 ст. л.
сіль	0,5 ч. Л.
лист норі	3-4 шт.
Начинка: лосось слабосоленої	180 г
авокадо	1 шт.
Для подачі: соєвий соус	за смаком
паста васабі	за смаком
Маринований імбір	за смаком

Приготування:

Для качана Готуємо рис для суші. Повні інструкції тут: https://ukreda.ru/sushi/7304-ris-dlya-sushi.html

Суші ролі з лососем и авокадо

Беремо лист норі, зрізаємо два верхніх ряду. Кладемо на бамбукових килимок матовою стороною до себе. Мокрими руками плотненько вікладаємо на норі рис, відступаючі від далекого краю 1-1,5 см. Ближче до ближнього краю вікладаємо начинку.

Суші ролі з лососем и авокадо

Помощью килимки згортаємо норі в рулет.

Суші ролі з лососем и авокадо

Порожній край норі злегка змочуємо водою и звертаємо рулет до кінця. Помощью килимки прокатуємо рол, формуючі правильну форму циліндра або квадрата.

Суші ролі з лососем и авокадо

Кладемо рол на край килимки и пальців рук пріаккурачіваем краю ролу, фіксуючі начинку.

Суші ролі з лососем и авокадо

Кладемо рол на дощечку и очень Гостра волога ножем розрізаємо навпіл.

Суші ролі з лососем и авокадо

Складаємо две половинки разом и розрізаємо знову навпіл, а потім шкірні четвертинку ще навпіл. В результаті отрімаємо 8 шматочків з шкірного ролу.

Суші ролі з лососем и авокадо