UkrEda.ru » Випічка » Маннік з яблуками

Маннік з яблуками

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Фрукти

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Інше

Я відкрила для себе дивовижний смак випічки на манці. І з начинками завжди можна фантазувати! Сьогодні я спекла яблучний маннік.

Інгредієнти:

Манна крупа	1,5 ст. (300 г)
Кефір	0,5 л
Яйце	2 шт.
Цукор	0,5 ст. або 100-200 г
Масло вершкове (розтоплене)	2 ст.л.
Ванілін	1 пакетик
Яблука	3-4 шт.
Борошно	0,5 ст.
Сода	0,5 ч.л.

Приготування:

Манку змішати з кефіром і залишити приблизно на годину, щоб манка набухла.

Маннік з яблуками

Яйця збити з цукром і ваніліном, додати розм'якшене вершкове масло.

Маннік з яблуками

Яблучка помити (шкірку годі й зчищати) і нарізати на тонкі пластинки.

Перемішати яблука і яєчну суміш з набряклою манкою, додати борошно і в самому кінці - негашене соду.

Тісто має бути однорідним і не дуже густим. Розігріти духовку до 180 градусів. Викласти тісто у форму (краще всього силіконову). І помістити в розігріту духовку. Випікати маннік з яблуками 35-40 хвилин до рум'яної скоринки.