М'ясна запіканка з картоплею, імбиром і зеленим горошком

У сотейнику обсмажити на олії нарізану цибулю, додати натертий корінь імбиру, потім моркву, обсмажувати ще 3-4 хвилини.



Потім додати фарш, обсмажити, помішуючи, 5-8 хвилин, влити вино, посолити, поперчити, тушкувати 30 хвилин.



Картоплю очистити, відварити в підсоленій воді, приготувати густе пюре, додати 2/3 вершкового масла.



Форму для запікання змастити олією, викласти половину приготованого пюре, посипати жменею зеленого горошку.



Зверху викласти фарш, посипати горошком,



Викласти другу половину пюре, розрівняти.



Зверху посипати тертим сиром, розкласти шматочки залишився вершкового масла.



Випікати при 200 * С 15-20 хвилин до рум'яної скоринки. Перед подачею посипати кропом.

У сотейнику обсмажити на олії нарізану цибулю, додати натертий корінь імбиру, потім моркву, обсмажувати ще 3-4 хвилини.



Потім додати фарш, обсмажити, помішуючи, 5-8 хвилин, влити вино, посолити, поперчити, тушкувати 30 хвилин.



Картоплю очистити, відварити в підсоленій воді, приготувати густе пюре, додати 2/3 вершкового масла.



Форму для запікання змастити олією, викласти половину приготованого пюре, посипати жменею зеленого горошку.



Зверху викласти фарш, посипати горошком,



Викласти другу половину пюре, розрівняти.



Зверху посипати тертим сиром, розкласти шматочки залишився вершкового масла.



Випікати при 200 * С 15-20 хвилин до рум'яної скоринки. Перед подачею посипати кропом.