UkrEda.ru » Випічка » Торт "Празький"

Торт "Празький"

Призначення: Десерт

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

"Празький" торт - це класика. Печу його вже років 20. Завжди смачно, а ще дуже просто і не дуже довго.

Інгредієнти:

Яйце	3 шт.
Сметана	200 р.в тісто 3 ст.л. в глазур
Цукор	170 м в тісто, 2 ст.л. в глазур
Молоко згущене	0,5 банки в тісто. 0,5 банки в крем
Какао порошок	2 ст.л. в тісто, 3 ст.л. в глазур, 1 ст.л. в крем
Борошно	1,5 скл.
Сода (погасити)	1 ч.л. (Без гірки)
Масло вершкове	200 м в крем 20 г. в глазур

Приготування:

Яйця збиваємо з цукром. Додаємо сметану, соду (погасити), згущене молоко, какао і борошно. Добре заважаємо або збиваємо міксером і виливаємо в форму. У мене форма 22 см. У діаметрі.

Печемо в духовці при температурі 180-190 градусів хвилин 40-45.

Поки торт печеться, варимо глазур. Для цього сметану з'єднуємо з цукром, какао і вершковим маслом. Кількість зазначено в інгредієнтах. Добре перемішуємо і варимо до розчинення масла. Це хвилин 5-7. Трохи охолоджуємо.

Торт

Готуємо крем. М'яке вершкове масло збиваємо. У згущене молоко (половина банки) додаємо (одна ст.л.) какао. Поступово ллємо в масло згущене молоко з какао і збиваємо.