Компот з брусниці

Основні інгредієнти: Брусниця

Час приготування: 40м

4 порції

Ось і настала пора літніх вітамінів. З такою різноманітністю фруктів і ягід не завжди знаєш, що робити. Але найчастіше влітку готують заготовки на зиму. І сьогодні я хочу поділитися з вами своїм рецептом приготування компоту з брусниці, який виходить досить освіжаючим, і до того ж ще й корисним.

Інгредієнти для приготування компоту з брусниці:

Брусниця 2 склянки
Яблука 4 шт.
Цукор 1 стакан
Вода (питна) 1 літр.

Інвентар:

Каструля
Кухонний ніж
Банки скляні
Кришки

Приготування компоту з брусниці:

Крок 1: Готуємо інгредієнти

моєму ягоди

Насамперед необхідно добре промити під холодною проточною водою ягоди брусниці та яблука. Після чого яблука розрізаємо на чотири частини і видаляємо сердцевінку.

Крок 2: Готуємо компот з брусниці

варимо яблука з брусницею

Пересипаємо ягоди з яблуками в каструлю, заливаємо водою і відправляємо варитися на середній вогонь. Як тільки вміст каструлі почне кипіти, висипаємо цукор, зменшуємо вогонь і продовжуємо варити протягом 15-20 хвилин.

знімаємо готовий компот

Після чого знімаємо каструлю з вогню, накриваємо кришкою і даємо йому настоятися хвилин 10.

Крок 3: Подаємо компот з брусниці

подаємо

Готовий компот розливаємо по скляних банках, заздалегідь промиті і обсушені, які потім закриваємо капроновими кришками або закочує і відправляємо в льох до зими.

А можна остудити компот і відразу ж розлити по склянках і подати на стіл.

Смачного!