» » Тарталетки з сиром і крабовими паличками

Тарталетки з сиром і крабовими паличками

Основні інгредієнти: Сир, Крабові палички, Зелень
1 порція
Українська кухня
Тарталетки з сиром і крабовими паличками - ситно, смачно і недорого!

Як смачно і красиво подати салат? Відповідь дуже проста - тарталетки! Ці шикарні кошики ведуть свою історію ще з давніх часів, а зокрема від стародавнього Риму. У них можна сервірувати закуски з будь-яким смаком: солодким, солоним, кислим або гострим. І сьогодні ми запропонуємо вам ідеальний варіант для банкету, фуршету, романтичної вечері, а також звичайному повсякденному трапези - тарталетки з сиром і крабовими паличками!

Інгредієнти для приготування тарталеток з сиром і крабовими паличками:

  1. Тарталетки вафельні 200 грам (маленькі)
  2. Палички крабові 100 грам
  3. Сир твердий 100 грам
  4. Цибуля зелена 1 пучок (маленький)
  5. Кріп 1 пучок (маленький)
  6. Майонез за смаком
  7. Перець чорний мелений за смаком
  8. Сіль за смаком

Інвентар:

  1. Кухонний ніж - 2 штуки
  2. Обробна дошка - 2 штуки
  3. Терка
  4. Глубока миска
  5. Велике плоске блюдо
  6. Столова ложка

Приготування тарталеток з сиром і крабовими паличками:

Крок 1: готуємо начинку для тарталеток.

палички в мисці
Для початку знімаємо з розморожених крабових паличок упаковку, кладемо їх на обробну дошку, нарізаємо дрібними кубиками або шматочками довільної форми розміром від 5 до 7 міліметрів і перекладаємо в глибоку миску.
продукти для крабової начинки
Потім промиваємо під струменем холодної проточної води зелену цибулю і кріп. Струшуємо їх над раковиною від надлишків рідини, кладемо на чисту дошку, за допомогою гострого кухонного ножа шаткуємо і перекладаємо зелень в миску з крабовими паличками.

Туди ж на дрібній тертці або середньої подрібнюємо невеликий шматочок твердого сиру, додаємо за смаком майонез, сіль, а також чорний мелений перець. Перемішуємо начинку столовою ложкою до однорідної консистенції і приступаємо до заключного етапу приготування.

Крок 2: формуємо закуску.

наповнені тарталетки
Тепер виставляємо на велике плоске блюдо або піднос тарталетки. Кладемо в кожну по столовій ложці начинки і прикрашаємо готову страву листочками свіжої зелені, фігурної овочевий нарізкою, червоною ікрою або додатковою порцією подрібненого сиру, оформлення, а також сервіровка залежать від вашого бажання і смаку.

Крок 3: подаємо тарталетки з сиром і крабовими паличками.

тарталетки з сиром і крабовими паличками
Тарталетки з сиром і крабовими паличками подають одразу після приготування. Перед цим їх прикрашають, викладають на застелене листочками зелені або чисте блюдо і підносять до столу в якості апетитною закуски під час першої подачі страв. Насолоджуйтесь!
Смачного!

Поради до рецепту:

- Якщо ви хочете, щоб стінки тарталеток стали більш м'якими, варто дати постояти їм з начинкою при кімнатній температурі 15-20 хвилин і тільки після цього сервірувати до столу;



- Дуже часто в начинку додають дрібно нарізане куряче яйце, попередньо відварене круто;



- Замість чорного перцю можна використовувати запашний;

- Вафельні тарталетки можна замінити листковими, пісковими або хлібними;

- Ідеальна заміна майонезу - жирна сметана або вершки.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!