» » Динне мартіні

Динне мартіні

Основні інгредієнти: Диня
4 порції
Американська кухня
Коктейль

Намічається вечірка? Але яка дружня зустріч може пройти без алкогольних напоїв? Ви думаєте, що б такого приготувати в якості коктейлю? Можу запропонувати вам відмінний літній коктейль з динею, який оцінять однозначно все! Динний мартіні дуже простий у приготуванні, і його незрівнянний плюс полягає в тому, щоб зробити додаткові порції можна буквально за 5 хвилин. Почнемо!

Інгредієнти для приготування динного мартіні:

  1. Вода дистильована 200 мл
  2. Диня середнього розміру, приблизно 1.5-2 кг
  3. Цукровий пісок 100 гр.
  4. Кубики льоду 100 гр.
  5. Горілка (якщо знайдете, динна) 160 гр.
  6. Лікер (якщо знайдете, динний) 200 гр.

Інвентар:

  1. Блендер
  2. Холодильник
  3. Мірний стаканчик
  4. Кухонний рушник
  5. Ніж
  6. Дошка для різання дині
  7. Ніж для чищення картоплі
  8. Келихи для коктейлю - 4 шт.
  9. Трубочки
  10. Велика плоска тарілка

Приготування динного мартіні:

Крок 1: готуємо диню.

Чистимо

Диня нам знадобиться в двох випадках. Перший - це для додавання безпосередньо в коктейль, другий - на закуску! Для спочатку диню чистимо. Знімаємо шкірку ножем для чищення картоплі (це дуже зручно!), Розрізаємо плід і вичищаємо насіння і рослинні волокна.

Ріжемо

Потім одну з половинок ділимо на кубики приблизно 2х2 см, розкладаємо їх на тарілці пірамідкою і ставимо в холодильник на хвилин 15. ставити приблизно на середню полицю.
Другу половинку нарізаємо кубиками, але вже не так прискіпливо. другу половинку ми будемо перемелювати в блендер і додавати в алкогольну суміш.


Крок 2: працюємо з блендером.



Лід

Кубики льоду виймаємо з морозилки і витягаємо (вибиваємо) з формочки на кухонний рушник, щоб вони не розлетілися по стільниці. З розрахунку півтора-два кубики льоду на келих, закидаємо лід в блендер. Потім заливаємо відміряний кількість алкоголю і засипаємо цукор. Горілку ллємо з розрахунку 40 гр на келих, трохи більше лікера- 50 гр. в оригінальній рецептурі і горілка, і лікер повинні бути диннимі. Я таких ніколи не зустрічала, тому можна використовувати звичайні лікер і горілку. Але настійно рекомендую в такому випадку використовувати вершковий лікер. Коли роботу з алкоголем закінчили, час додавати диню. Кількість динячих шматочків регламентується тільки місткістю чаші блендера. Заповнюємо. Всипаємо цукор і збиваємо! Збивати на максимальній швидкості секунд 10-15.

Багато хто подумає, що вмістити дині можна і більше, збивши спочатку суміш з льодом, і додавши потім диню. Тільки в цьому випадку, коли будете збивати повторно - подрібніть лід занадто сильно. А він повинен відчуватися. Тому такий варіант нам не підходить.



Крок 3: подаємо динний мартіні!



Подаємо

Готовий динний мартіні розливаємо по келихах, прикрашаємо кубиком дині, вставляємо трубочку і подаємо!

Смачного!

Поради до рецепту:

- Будьте обережні, коли почнете збивати суміш, може піднятися пінка.

- Для тих, хто знайшов динячі складові: якщо для вас смак виходить занадто динний, краще використовувати звичайну горілку;

- Якщо не хочете збивати лід, можна поміняти місцями з ним диню. Тобто дині додати більше. а прикрашати шматочками льоду;

- Коли часу для приготування більше, ніж півгодини, можна шматочки дині нарізати кубиками по-менше і ... заморозити в морозилці. Вийти крижана диня - дуже цікавий варіант! Але, так як без льоду все-одно не обійтися - в кожну клітинку у формі для льоду у воду опустіть листочок свіжої м'яти. Подвійний креатив!



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Динний щербет

Динний щербет

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: більше… ...

Диня

Диня

Диня - Баштанне рослина, рясно плодоносить в умовах жаркого і помірного… ...

Динна Маргарита

Динна Маргарита

Призначення: НапійОсновний інгредієнт: НапоїБлюдо: ІншеЧас приготування: до 10… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!