Коктейль "Блакитне шампанське"

Приготування Коктейлю «Блакитне шампанське».

Крок 1: готуємо сік лайма

Для того щоб наш коктейль вийшов смачний з легкою кислинкою і ледве помітною гірчинкою, важливим компонентом повинен бути свіжовичавлений сік лайма. Для цього промиваємо під проточною водою цитрус. На обробній дошці за допомогою ножа розрізаємо інгредієнт на дві половинки.

За допомогою соковижималки видавлюємо сік з двох половинок. Якщо під рукою не знайшлося такого приладу, не турбуйтеся! Добути лаймовий сік можна і руками, затиснувши цитрус в кулаці.

Крок 2: готуємо лід

Викладаємо лід в блендер і подрібнюємо компонент на 1-2 швидкості так, щоб у нас вийшли невеликі шматочки льоду.

Крок 3: готуємо Коктейль "Блакитне шампанське"

Викладаємо в шейкер подрібнений лід і вливаємо в ємність лікер Blue Curacao, горілку, сік свіжовичавленого лайма. Закриваємо щільно барну посуд кришкою і все добре збовтуємо до тих пір, поки у нас не вийде однорідна рідина з льодом.

Потім переливаємо коктейль через ситечко прямо в наш келих. Увага: келих повинен бути охолоджений. А для цього самий простий і зручний спосіб - поміщаємо посуд у морозильну камеру холодильника на кілька годин до приготування коктейлю. Тоді напій довше буде охолоджений, а ваших гостей здивує гарний зовнішній вигляд келиха. Адже завдяки низькій температурі в морозильнику, посуд покриється крижаною скоринкою. І в останню чергу обов'язково доливаємо в келих охолоджене шампанське. Увага: вкрай важливо, щоб шампанське було заздалегідь охолоджене. А для цього за кілька годин до приготування коктейлю кладемо шампанське вино в морозильник. Тільки тоді ви зможете насолодитися вишуканим смаком «Блакитного шампанського» і його м'яким післясмаком!

Крок 4: подаємо Коктейль "Блакитне шампанське"

Відразу ж після того, як ви приготували напій, його можна подавати до столу, прикрасивши келих коктейльної вишнею. Впевнена, що вам і вашим гостям не тільки сподобається смак і аромат цього напою, але і подумки ви відпочинете від метушливого дня і зможете добре провести час у колі веселої компанії.

Приємного вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Якщо під рукою не знайшлося лайма, його можна замінити половинкою середнього лимона.
- Замість лайма можна додати в коктейль «Блакитне шампанське» сироп зі смаком «зеленого лимона» (лайма). Виходить теж дуже смачно з незвичайним ароматом.
- Замість коктейльної вишеньки прикрасою може послужити часточка лимона або лайма. Також перед тим, як переливати коктейль з шейкера в келих, каемку склянки можна занурити у воду, а потім в цукор.
- Якщо у вас під рукою не виявилося шейкера, не турбуйтеся. Його можна замінити, наприклад, двома чашками. Одна за діаметром повинна бути більше, інша - трохи менше, щоб можна було посуд щільно вставити одну в іншу. Тоді ваш коктейль теж не буде виливатися і добре перемішається.
- Кількість шампанського може бути більше, залежно від розмірів вашого келиха і від смаку.
- Якщо під рукою не блендера, а вам необхідно подрібнити лід, тоді просто перекладаєте кубики льоду в поліетиленовий пакет і за допомогою кухонного молотка для відбивних подрібнюєте інгредієнт.