Грінки з часником

Приготування грінок з часником.

Крок 1: нарізаємо хліб

Спочатку нам необхідно нарізати хліб, для цього викладаємо його на обробну дошку і за допомогою ножа відрізаємо все скоринки. Потім нарізаємо його на скибочки, для нашого рецепту достатньо 4 штук товщиною 1 - 1,5 сантиметра. При цьому форма майбутніх грінок не принципова ви можете нарізати хліб так, як вам більше подобається наприклад великими брусочками або розрізати скибочки по діагоналі на красиві трикутники. У будь-якому випадком хлібну нарізку залишаємо на обробній дошці і посипаємо з усіх боків сіллю.

Крок 2: обсмажуємо грінки

У сковороду наливаємо трохи олії і після цього укладаємо в неї хлібні скибочки, які скроплюємо зверху ще раз маслом. Потім включаємо температуру плити на середній рівень і ставимо сковороду на конфорку.

Обсмажуємо хліб до рум'яної золотистої скоринки протягом 3 - 4 хвилин і після перевертаємо скибочки на іншу сторону за допомогою кухонного лопатки. Отримані тости, перекладаємо в окрему тарілку.

Крок 3: готуємо часник

Зубчики часнику очищаємо від лушпиння, промиваємо під проточною водою і укладаємо на обробну дошку. За допомогою ножа розрізаємо часник поперек на 2 приблизно рівні частини і залишаємо їх на обробній дошці.

Крок 4: натираємо грінки часником

Поки ми готували часник, наші грінки злегка охолонули і можна приступати до фінального етапу приготування. Беремо половинку зубчики часнику і натираємо їм обидві сторони тосту.

Також чинимо з усіма іншими скибочками хліба. Після цього залишаємо їх просочуватися на 5 хвилин.

Крок 5: подаємо грінки з часником

Грінки з часником подаються в теплому або холодному вигляді і вважаються закускою. Як доповнення до нашого страві підійдуть різні соуси, гірчиця, сметана, а також майонез. Ідеальна закуска з пікантною гостротою під слабоалкогольні та міцні напої готова до подачі.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Хліб для даного рецепту можна використовувати будь-який вам більше подобається, це може бути французький багет, звичайний нарізний батон або навіть житній хліб.

- Якщо у вас є оливкова олія, тоді обсмажувати грінки найкраще на ньому, ну, а якщо ні підійде і звичайна соняшникова олія.

- Для додання страві більшої ароматності, разом з сіллю можна приправити хліб різними спеціями.

- Для любителів сиру можна запропонувати відмінний варіант цієї закуски, просто посипте натертий сир на часникові грінки, поки вони ще гарячі, щоб він встиг розплавитися.